소고기 된장찌개 맛있게 끓이는법 쌀뜨물 육수 구수한 된장찌개 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:33">구수하고 깊은 맛! 쌀뜨물 육수 소고기 된장찌개 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:70"><strong>한국인의 소울푸드, 된장찌개!</strong> 쌀뜨물을 활용하여 더욱 구수하고 깊은 맛을 내는 소고기 된장찌개 레시피를 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:15">재료 (4인분 기준)</h3><ul data-sourcepos="7:1-10:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:95"><strong>주재료:</strong> 소고기(양지, 차돌박이 등) 200g, 두부 1/2모, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 감자 1개, 표고버섯 3~4개, 대파 1/2대, 청양고추 1개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:34"><strong>육수:</strong> 쌀뜨물 5컵, 다시마 5g, 건새우 10마리</li> <li data-sourcepos="9:1-10:0"><strong>양념:</strong> 된장 3큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 후추 약간</li> </ul><h3 data-sourcepos="11:1-11:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="13:1-19:0"> <li data-sourcepos="13:1-13:60"><strong>육수 준비:</strong> 냄비에 쌀뜨물, 다시마, 건새우를 넣고 중불에서 10분간 끓여 육수를 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="14:1-14:98"><strong>재료 손질:</strong> 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부는 깍둑썰기, 애호박, 양파, 감자, 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 대파와 청양고추는 어슷썰기 합니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:64"><strong>볶기:</strong> 냄비에 기름을 두르고 소고기를 볶아줍니다. 소고기의 핏기가 가시면 채소를 넣고 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:92"><strong>양념 풀기:</strong> 볶은 재료에 준비한 육수를 붓고 된장, 고추장, 다진 마늘, 국간장, 후추를 풀어줍니다. 된장이 뭉치지 않도록 잘 풀어주는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:41"><strong>끓이기:</strong> 냄비에 뚜껑을 덮고 중불에서 10분 정도 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0"><strong>마무리:</strong> 두부와 대파, 청양고추를 넣고 2~3분 더 끓여주면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="20:1-20:5">팁</h3><ul data-sourcepos="22:1-26:0"> <li data-sourcepos="22:1-22:66"><strong>된장 선택:</strong> 된장의 종류에 따라 맛이 달라질 수 있습니다. 구수한 맛을 원한다면 된장을 조금 더 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:40"><strong>채소:</strong> 취향에 따라 다양한 채소를 추가하여 끓여도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:33"><strong>간 조절:</strong> 간은 국간장과 소금으로 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>마지막에 넣는 재료:</strong> 두부는 너무 오래 끓이면 으깨지므로 마지막에 넣어주는 것이 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="27:1-27:64"><strong>쌀뜨물 육수</strong>를 사용하면 된장찌개가 더욱 구수하고 깊은 맛을 내며, 쌀의 영양까지 더해져 건강에도 좋습니다.</p><p data-sourcepos="29:1-29:40"><strong>다양한 레시피와 요리팁을 더 알고 싶으시면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><p data-sourcepos="31:1-31:27"><strong>궁금한 점이 있으시면 언제든지 물어보세요!</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-36:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:46"><strong>다른 종류의 육수를 사용해도 될까요?</strong> (멸치 다시마 육수, 무 육수 등)</li> <li data-sourcepos="34:1-34:57"><strong>된장찌개에 넣으면 좋은 다른 재료는 무엇이 있을까요?</strong> (버섯, 호박, zucchini 등)</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>매운 맛을 더 내려면 어떻게 해야 할까요?</strong> (고추 가루 추가, 청양고추 더 넣기 등)</li> </ul><p data-sourcepos="37:1-37:33"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 편하게 질문해주세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c1476202065="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:33">구수하고 깊은 맛! 쌀뜨물 육수 소고기 된장찌개 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:70"><strong>한국인의 소울푸드, 된장찌개!</strong> 쌀뜨물을 활용하여 더욱 구수하고 깊은 맛을 내는 소고기 된장찌개 레시피를 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:15">재료 (4인분 기준)</h3><ul data-sourcepos="7:1-10:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:95"><strong>주재료:</strong> 소고기(양지, 차돌박이 등) 200g, 두부 1/2모, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 감자 1개, 표고버섯 3~4개, 대파 1/2대, 청양고추 1개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:34"><strong>육수:</strong> 쌀뜨물 5컵, 다시마 5g, 건새우 10마리</li> <li data-sourcepos="9:1-10:0"><strong>양념:</strong> 된장 3큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 후추 약간</li> </ul><h3 data-sourcepos="11:1-11:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="13:1-19:0"> <li data-sourcepos="13:1-13:60"><strong>육수 준비:</strong> 냄비에 쌀뜨물, 다시마, 건새우를 넣고 중불에서 10분간 끓여 육수를 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="14:1-14:98"><strong>재료 손질:</strong> 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부는 깍둑썰기, 애호박, 양파, 감자, 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 대파와 청양고추는 어슷썰기 합니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:64"><strong>볶기:</strong> 냄비에 기름을 두르고 소고기를 볶아줍니다. 소고기의 핏기가 가시면 채소를 넣고 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:92"><strong>양념 풀기:</strong> 볶은 재료에 준비한 육수를 붓고 된장, 고추장, 다진 마늘, 국간장, 후추를 풀어줍니다. 된장이 뭉치지 않도록 잘 풀어주는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:41"><strong>끓이기:</strong> 냄비에 뚜껑을 덮고 중불에서 10분 정도 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0"><strong>마무리:</strong> 두부와 대파, 청양고추를 넣고 2~3분 더 끓여주면 완성입니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="20:1-20:5">팁</h3><ul data-sourcepos="22:1-26:0"> <li data-sourcepos="22:1-22:66"><strong>된장 선택:</strong> 된장의 종류에 따라 맛이 달라질 수 있습니다. 구수한 맛을 원한다면 된장을 조금 더 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:40"><strong>채소:</strong> 취향에 따라 다양한 채소를 추가하여 끓여도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:33"><strong>간 조절:</strong> 간은 국간장과 소금으로 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>마지막에 넣는 재료:</strong> 두부는 너무 오래 끓이면 으깨지므로 마지막에 넣어주는 것이 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="27:1-27:64"><strong>쌀뜨물 육수</strong>를 사용하면 된장찌개가 더욱 구수하고 깊은 맛을 내며, 쌀의 영양까지 더해져 건강에도 좋습니다.</p><p data-sourcepos="29:1-29:40"><strong>다양한 레시피와 요리팁을 더 알고 싶으시면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><p data-sourcepos="31:1-31:27"><strong>궁금한 점이 있으시면 언제든지 물어보세요!</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-36:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:46"><strong>다른 종류의 육수를 사용해도 될까요?</strong> (멸치 다시마 육수, 무 육수 등)</li> <li data-sourcepos="34:1-34:57"><strong>된장찌개에 넣으면 좋은 다른 재료는 무엇이 있을까요?</strong> (버섯, 호박, zucchini 등)</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>매운 맛을 더 내려면 어떻게 해야 할까요?</strong> (고추 가루 추가, 청양고추 더 넣기 등)</li> </ul><p data-sourcepos="37:1-37:33"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 편하게 질문해주세요!</strong></p></div> </div></div>