깻잎 양념장 요리 백종원 깻잎김치 만드는 법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:21">백종원 스타일 깻잎김치 만드는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:37">백종원 셰프의 간단하면서도 맛있는 깻잎김치 레시피를 알려드릴게요.</p><p data-sourcepos="5:1-5:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-20:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:21">깻잎: 신선한 깻잎을 준비해주세요.</li> <li data-sourcepos="8:1-16:20">양념 재료: <ul data-sourcepos="9:5-16:20"> <li data-sourcepos="9:5-9:33">고춧가루: 매운 정도는 취향에 맞게 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="10:5-10:28">간장: 진간장을 사용하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="11:5-11:21">액젓: 감칠맛을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="12:5-12:28">다진 마늘: 향을 내고 풍미를 더합니다.</li> <li data-sourcepos="13:5-13:26">매실액: 단맛과 신맛을 조절해줍니다.</li> <li data-sourcepos="14:5-14:27">설탕 또는 올리고당: 단맛을 더합니다.</li> <li data-sourcepos="15:5-15:24">참기름: 고소한 풍미를 더합니다.</li> <li data-sourcepos="16:5-16:20">통깨: 고소함을 더합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="17:1-20:0">부재료: <ul data-sourcepos="18:5-20:0"> <li data-sourcepos="18:5-18:46">대파, 풋고추, 홍고추: 다져서 넣으면 아삭한 식감과 매콤함을 더합니다.</li> <li data-sourcepos="19:5-20:0">양파: 채 썰어 넣으면 단맛을 더합니다.</li> </ul> </li> </ul><p data-sourcepos="21:1-21:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="23:1-28:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:36"><strong>깻잎 손질:</strong> 깻잎을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:86"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 간장, 액젓, 다진 마늘, 매실액, 설탕 또는 올리고당, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:52"><strong>채소 다지기:</strong> 대파, 풋고추, 홍고추, 양파를 다져서 양념장에 넣고 잘 섞습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:38"><strong>깻잎에 양념 바르기:</strong> 깻잎에 양념장을 골고루 발라줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>숙성:</strong> 깻잎을 용기에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ol><p data-sourcepos="29:1-29:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="31:1-34:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:27">깻잎은 싱싱한 것을 사용하는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:24">양념의 비율은 취향에 따라 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">숙성 시간은 기온과 양념의 양에 따라 달라질 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="35:1-35:64"><strong>백종원 셰프의 레시피는 간단하고 맛있기로 유명합니다. 위 레시피를 참고하여 맛있는 깻잎김치를 만들어 보세요.</strong></p><p data-sourcepos="37:1-37:44"><strong>더 자세한 레시피나 다른 요리 레시피가 궁금하시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="39:1-39:53"><strong>[참고]</strong> 백종원 셰프의 레시피는 다양한 방송과 유튜브 채널을 통해 확인할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="41:1-41:46"><strong>이 정보가 도움이 되셨나요? 다른 궁금한 점이 있으시면 편하게 말씀해주세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:21">백종원 스타일 깻잎김치 만드는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:37">백종원 셰프의 간단하면서도 맛있는 깻잎김치 레시피를 알려드릴게요.</p><p data-sourcepos="5:1-5:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-20:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:21">깻잎: 신선한 깻잎을 준비해주세요.</li> <li data-sourcepos="8:1-16:20">양념 재료: <ul data-sourcepos="9:5-16:20"> <li data-sourcepos="9:5-9:33">고춧가루: 매운 정도는 취향에 맞게 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="10:5-10:28">간장: 진간장을 사용하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="11:5-11:21">액젓: 감칠맛을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="12:5-12:28">다진 마늘: 향을 내고 풍미를 더합니다.</li> <li data-sourcepos="13:5-13:26">매실액: 단맛과 신맛을 조절해줍니다.</li> <li data-sourcepos="14:5-14:27">설탕 또는 올리고당: 단맛을 더합니다.</li> <li data-sourcepos="15:5-15:24">참기름: 고소한 풍미를 더합니다.</li> <li data-sourcepos="16:5-16:20">통깨: 고소함을 더합니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="17:1-20:0">부재료: <ul data-sourcepos="18:5-20:0"> <li data-sourcepos="18:5-18:46">대파, 풋고추, 홍고추: 다져서 넣으면 아삭한 식감과 매콤함을 더합니다.</li> <li data-sourcepos="19:5-20:0">양파: 채 썰어 넣으면 단맛을 더합니다.</li> </ul> </li> </ul><p data-sourcepos="21:1-21:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="23:1-28:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:36"><strong>깻잎 손질:</strong> 깻잎을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:86"><strong>양념장 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 간장, 액젓, 다진 마늘, 매실액, 설탕 또는 올리고당, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:52"><strong>채소 다지기:</strong> 대파, 풋고추, 홍고추, 양파를 다져서 양념장에 넣고 잘 섞습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:38"><strong>깻잎에 양념 바르기:</strong> 깻잎에 양념장을 골고루 발라줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>숙성:</strong> 깻잎을 용기에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ol><p data-sourcepos="29:1-29:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="31:1-34:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:27">깻잎은 싱싱한 것을 사용하는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:24">양념의 비율은 취향에 따라 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">숙성 시간은 기온과 양념의 양에 따라 달라질 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="35:1-35:64"><strong>백종원 셰프의 레시피는 간단하고 맛있기로 유명합니다. 위 레시피를 참고하여 맛있는 깻잎김치를 만들어 보세요.</strong></p><p data-sourcepos="37:1-37:44"><strong>더 자세한 레시피나 다른 요리 레시피가 궁금하시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="39:1-39:53"><strong>[참고]</strong> 백종원 셰프의 레시피는 다양한 방송과 유튜브 채널을 통해 확인할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="41:1-41:46"><strong>이 정보가 도움이 되셨나요? 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