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<p>할까말까 하다 만들었네요...</p><p>마침 알맞은 참외가 있어 힘들어도 뒤늦게 만들었네요...</p><p> </p><p>발효세제로 뽀도동 깨끗하게 소독하고..</p><p>제주당근도 손질하여 곁드리기로 했네요...</p><p> </p><p>먼저 소스(과일효초.살구식초.일반식초.레몬즙.설탕.소금약간)에 생수로 맛간을 보며 미리 만들어 놓습니다.</p><p>과일성분 식초들이 맛향은 좋지만.. 새콤함은 적으므로 일반 식초로 입맛을 맞춥니다..(그냥 일반식초로 해도 됩니다.)</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/dda5b99302e140856daaadc70e9905539b4c24d9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/dda5b99302e140856daaadc70e9905539b4c24d9" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p> </p><p>깨끗한 참외에 물기를 제거한후..</p><p>얇게 슬라시합니다... 당근도 함께 슬라시 해 둡니다..</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/1fe7bad568c7c8d90a091d614b34c5877cbefe0a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/1fe7bad568c7c8d90a091d614b34c5877cbefe0a" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p> </p><p>슬라시 하면서 바로 용기에 담아서..</p><p>소스를 넣으면 됩니다...</p><p>누구나 쉽게 할수 있어 여름철 별미 중 최고입니다...</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/3b5d404e23c132edc4f8413715612024cd6ee8c3" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/3b5d404e23c132edc4f8413715612024cd6ee8c3" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p> </p>
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카페 게시글
내가 만든 음식
친구들을 위해 (참외피클)..
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첫댓글 저는 참외 생으로 잘 먹습니다
참외를 사서 생으로 먹다가..
냉장고 부피를 줄일 생각에 피클을 만들었는데..
대박! 넘 좋았어요... 선물한 반응도 좋았고요...
참외 따다가 냉장고 넣어놓고
있는데 해볼랍니다~
감사^^
단단하며 살짝 맛든 참외가 피클하기 좋더라고요..