전복과 건과류 조림...

[김옥진(세종)]

이제 슬슬 밑반찬 준비해서 갖어 가야 해서..

전음2에 주문 넣어 전복이 도착했네요..

그럭저럭 대자들이 도착하여..

솔로 깨끗이 씻어 .. 물과 법주1T를 넣고 살짝 쪄 주었네요...

전복내장은 별도 냉동고로(전복죽외 다용도 사용차..)

전복살은 모두 슬라시 하여..

수제맛간장.복합쨈.유기농물엿.올리브등 넣고 바글 끓여 전복살을 넣어 간이 배도록 졸여 줍니다.

어느정도 간이 배면 건과류를 듬뿍 넣고 .. 굴소스약간과 올리고당으로 뒷간을 맞추고..

산간서 갖어 와 남은 부추로 칙칙함을 살려 참기름 살짝~ 참깨 듬뿍~ 마무리 합니다.

[김영옥 (인천)]

전복을 조림으로
얼마나 맛날까요?
울아들 오면 더도
도시락 반찬으로
만들어야 겠어요.

[김옥진(세종)]

참 쉬워요~~^^
그리고 맛도 건강도 좋구요..
밑반찬으로 짱!입니다.. 아들에게 주는 것에 대하여.. 가격은 묻지 말기요 ㅋㅋ

[김영옥 (인천)]

그니깐요.
먹구 건강하면
그게 효도지요.
저도 아들올때
사야 겠어요.ㅎ
아끼지 말고

[김옥진(세종)]

여름이라 좀 달달하며 간간하게 하면 좋아요..
전복자체도 간이 있어요 먼저 먹어 보며 식구들 식성에 맞추어 하면 좋아요..

[김진철(대구달서구)]

견과류전복조림이 맛나겠습니다

[김옥진(세종)]

전에 산간 갈때도 만들어 가서..
그곳 여사님1.2.3께 더덕짱과 전복조림 호두등 건과류조림등 반찬들을 드렸더니.
비싸고 맛있는 것 주었다고 엄청 좋아들 하셔서..
이번에도 만들어 갑니다..