메주도 거의 띄워지고 장담기그준비를 합니다.
화목보일러에서 불에 달궈진 참나무숮을 꺼내서 그동안 모아둔 재더미속에 하루 넣어놓았다 꺼내기만 하면 됩니다.
참숯이 마른다음에 재만 털면 숯준비는 되는거죠.
날마다 조금씩 만듭니다.
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첫댓글 장에 넣을 백탄을 흙에 묻어 만드신 거에요? 그럼 장에 흙 들어가잖아요?
모래속에 묻어서 식히기도 하는데 저는 참나무탄 잿더미 속에 넣습니다
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모래속에 묻어서 식히기도 하는데 저는 참나무탄 잿더미 속에 넣습니다