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<div _ngcontent-ng-c3571917390="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:29">식혜 만들기: 시원하고 달콤한 여름 음료 만들기</h2><p data-sourcepos="3:1-3:97"><strong>식혜</strong>는 우리나라 전통 음료로, 엿기름과 밥을 이용하여 만든 달콤하고 시원한 음료입니다. 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있고, 더운 여름날 갈증을 해소하기에 좋습니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:13">식혜 만들기 재료</h3><ul data-sourcepos="7:1-11:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:10">찹쌀 또는 멥쌀</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:5">엿기름</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:4">설탕</li>
<li data-sourcepos="10:1-11:0">생강 (선택)</li>
</ul><h3 data-sourcepos="12:1-12:12">식혜 만드는 법</h3><ol data-sourcepos="14:1-19:0">
<li data-sourcepos="14:1-14:95"><strong>엿기름 우려내기:</strong> 엿기름을 깨끗이 씻고 물에 불려줍니다. 불린 엿기름을 믹서기에 갈거나 체에 밭쳐 곱게 갈아줍니다. 갈은 엿기름에 물을 붓고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:40"><strong>밥 짓기:</strong> 쌀을 씻어 물을 적게 넣고 고두밥을 지어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:84"><strong>삭히기:</strong> 밥이 식으면 엿기름 물을 붓고 잘 섞어줍니다. 따뜻한 곳에서 4~5시간 정도 삭혀줍니다. 밥알이 위로 떠오르면 잘 삭은 것입니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:87"><strong>끓이기:</strong> 삭힌 밥을 냄비에 옮겨 담고 설탕을 넣어 끓여줍니다. 생강을 넣으면 더욱 풍미가 좋습니다. 설탕이 완전히 녹으면 불을 끄고 식혀줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-19:0"><strong>냉장 보관:</strong> 식힌 식혜를 병에 담아 냉장 보관하면 더욱 시원하게 즐길 수 있습니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="20:1-20:12">식혜 만들기 팁</h3><ul data-sourcepos="22:1-26:0">
<li data-sourcepos="22:1-22:30">엿기름의 양을 조절하여 단맛을 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:37">밥을 너무 푹 익히면 식혜가 묽어질 수 있으니 주의해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:34">삭히는 동안 뚜껑을 덮지 않고 실온에 두는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0">식혜에 잣이나 밤 등을 넣어 고명으로 장식하면 더욱 먹음직스럽습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="27:1-27:13">식혜 만들기 영상<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c1321938624="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c1321938624="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1321938624="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1321938624="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c171329121="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_20ac6ff5fd1a9c51&quot;,&quot;c_6083561ad256b1c0&quot;,null,&quot;rc_ccff82e1218ad6b4&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://m.youtube.com/watch?v=h2YA9LkGIWU&amp;pp=ygUMI2hj66-57ISc6riw"><!----><span _ngcontent-ng-c171329121="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1321938624="" class="image loaded" alt="식혜 만들기 영상 " src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQjBlwqWXjaphC24oPImlny_y6uwR5ecILzXGhQH5erizHQlPsbDsckjt-5vy60"></span><span _ngcontent-ng-c171329121="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c1321938624="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://m.youtube.com/watch?v=h2YA9LkGIWU&amp;pp=ygUMI2hj66-57ISc6riw" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_20ac6ff5fd1a9c51&quot;,&quot;c_6083561ad256b1c0&quot;,null,&quot;rc_ccff82e1218ad6b4&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c1321938624="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcT2oaNTaEH1PgPuNPT-einizPswco4WY_uiY8-ClO-HNrmib7uSFfg00pCw-n032d2SMk3yHFblBQNzrp55wpcBB3VoMrJ_6w"><!----><span _ngcontent-ng-c1321938624="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">m.youtube.com</span><span _ngcontent-ng-c1321938624="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c1321938624="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 식혜 만들기 영상 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></h3><p data-sourcepos="31:1-31:38"><strong>주의:</strong> 위 는 예시이며, 실제 영상은 다를 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="33:1-33:10">식혜 활용법</h3><ul data-sourcepos="35:1-38:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:37">시원하게 즐기기: 얼음을 넣어 시원하게 마시면 더욱 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:34">빙수 만들기: 식혜를 얼려 빙수를 만들어 먹어도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0">요리에 활용: 식혜를 활용하여 다양한 요리를 만들 수 있습니다. (예: 식혜 닭볶음탕, 식혜 돼지갈비찜 등)</li>
</ul><p data-sourcepos="39:1-39:35"><strong>집에서 직접 만든 식혜로 더운 여름을 시원하게 보내세요!</strong></p><p data-sourcepos="41:1-41:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="43:1-46:0">
<li data-sourcepos="43:1-43:23"><strong>더 자세한 레시피를 원하시나요?</strong></li>
<li data-sourcepos="44:1-44:32"><strong>다른 종류의 전통 음료에 대해 알고 싶으신가요?</strong></li>
<li data-sourcepos="45:1-46:0"><strong>식혜를 활용한 요리 레시피를 찾고 계신가요?</strong></li>
</ul><p data-sourcepos="47:1-47:27"><strong>#식혜 #전통음료 #여름음료 #집에서만들기</strong></p><p data-sourcepos="49:1-49:68"><strong>[참고]</strong> 위 내용은 일반적인 식혜 만드는 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료나 만드는 방법을 조절할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="51:1-51:9"><strong>[추가]</strong></p><ul data-sourcepos="52:1-55:0">
<li data-sourcepos="52:1-52:52"><strong>계절별 식혜:</strong> 겨울에는 따뜻하게 데워 마시면 몸을 따뜻하게 해주고 소화를 돕습니다.</li>
<li data-sourcepos="53:1-53:53"><strong>다양한 맛의 식혜:</strong> 잣, 밤, 대추 등을 넣어 다양한 맛의 식혜를 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="54:1-55:0"><strong>식혜 :</strong> 식혜는 소화를 돕고 갈증 해소에 적이며, 비타민 B1이 풍부하여 피로 회복에도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="56:1-57:112"><strong>[ 추가 요청]</strong>
원하는 종류를 알려주시면, 관련 를 찾아 제공해 드리겠습니다. 예를 들어, "식혜 만드는 과정별 사진", "다양한 종류의 식혜", "식혜를 활용한 요리 사진" 등을 요청하실 수 있습니다.</p></div>
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<li data-sourcepos="7:1-7:10">찹쌀 또는 멥쌀</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:5">엿기름</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:4">설탕</li>
<li data-sourcepos="10:1-11:0">생강 (선택)</li>
</ul><h3 data-sourcepos="12:1-12:12">식혜 만드는 법</h3><ol data-sourcepos="14:1-19:0">
<li data-sourcepos="14:1-14:95"><strong>엿기름 우려내기:</strong> 엿기름을 깨끗이 씻고 물에 불려줍니다. 불린 엿기름을 믹서기에 갈거나 체에 밭쳐 곱게 갈아줍니다. 갈은 엿기름에 물을 붓고 잘 섞어줍니다.</li>
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<li data-sourcepos="16:1-16:84"><strong>삭히기:</strong> 밥이 식으면 엿기름 물을 붓고 잘 섞어줍니다. 따뜻한 곳에서 4~5시간 정도 삭혀줍니다. 밥알이 위로 떠오르면 잘 삭은 것입니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:87"><strong>끓이기:</strong> 삭힌 밥을 냄비에 옮겨 담고 설탕을 넣어 끓여줍니다. 생강을 넣으면 더욱 풍미가 좋습니다. 설탕이 완전히 녹으면 불을 끄고 식혀줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-19:0"><strong>냉장 보관:</strong> 식힌 식혜를 병에 담아 냉장 보관하면 더욱 시원하게 즐길 수 있습니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="20:1-20:12">식혜 만들기 팁</h3><ul data-sourcepos="22:1-26:0">
<li data-sourcepos="22:1-22:30">엿기름의 양을 조절하여 단맛을 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:37">밥을 너무 푹 익히면 식혜가 묽어질 수 있으니 주의해야 합니다.</li>
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</ul><h3 data-sourcepos="27:1-27:13">식혜 만들기 영상<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c1321938624="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c1321938624="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1321938624="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1321938624="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c171329121="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_20ac6ff5fd1a9c51","c_6083561ad256b1c0",null,"rc_ccff82e1218ad6b4",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://m.youtube.com/watch?v=h2YA9LkGIWU&pp=ygUMI2hj66-57ISc6riw"><!----><span _ngcontent-ng-c171329121="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1321938624="" class="image loaded" alt="식혜 만들기 영상 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn1.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQjBlwqWXjaphC24oPImlny_y6uwR5ecILzXGhQH5erizHQlPsbDsckjt-5vy60"></span><span _ngcontent-ng-c171329121="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c1321938624="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://m.youtube.com/watch?v=h2YA9LkGIWU&pp=ygUMI2hj66-57ISc6riw" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_20ac6ff5fd1a9c51","c_6083561ad256b1c0",null,"rc_ccff82e1218ad6b4",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c1321938624="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcT2oaNTaEH1PgPuNPT-einizPswco4WY_uiY8-ClO-HNrmib7uSFfg00pCw-n032d2SMk3yHFblBQNzrp55wpcBB3VoMrJ_6w"><!----><span _ngcontent-ng-c1321938624="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">m.youtube.com</span><span _ngcontent-ng-c1321938624="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c1321938624="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 식혜 만들기 영상 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></h3><p data-sourcepos="31:1-31:38"><strong>주의:</strong> 위 는 예시이며, 실제 영상은 다를 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="33:1-33:10">식혜 활용법</h3><ul data-sourcepos="35:1-38:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:37">시원하게 즐기기: 얼음을 넣어 시원하게 마시면 더욱 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:34">빙수 만들기: 식혜를 얼려 빙수를 만들어 먹어도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0">요리에 활용: 식혜를 활용하여 다양한 요리를 만들 수 있습니다. (예: 식혜 닭볶음탕, 식혜 돼지갈비찜 등)</li>
</ul><p data-sourcepos="39:1-39:35"><strong>집에서 직접 만든 식혜로 더운 여름을 시원하게 보내세요!</strong></p><p data-sourcepos="41:1-41:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="43:1-46:0">
<li data-sourcepos="43:1-43:23"><strong>더 자세한 레시피를 원하시나요?</strong></li>
<li data-sourcepos="44:1-44:32"><strong>다른 종류의 전통 음료에 대해 알고 싶으신가요?</strong></li>
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</ul><p data-sourcepos="47:1-47:27"><strong>#식혜 #전통음료 #여름음료 #집에서만들기</strong></p><p data-sourcepos="49:1-49:68"><strong>[참고]</strong> 위 내용은 일반적인 식혜 만드는 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료나 만드는 방법을 조절할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="51:1-51:9"><strong>[추가]</strong></p><ul data-sourcepos="52:1-55:0">
<li data-sourcepos="52:1-52:52"><strong>계절별 식혜:</strong> 겨울에는 따뜻하게 데워 마시면 몸을 따뜻하게 해주고 소화를 돕습니다.</li>
<li data-sourcepos="53:1-53:53"><strong>다양한 맛의 식혜:</strong> 잣, 밤, 대추 등을 넣어 다양한 맛의 식혜를 만들 수 있습니다.</li>
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</ul><p data-sourcepos="56:1-57:112"><strong>[ 추가 요청]</strong>
원하는 종류를 알려주시면, 관련 를 찾아 제공해 드리겠습니다. 예를 들어, "식혜 만드는 과정별 사진", "다양한 종류의 식혜", "식혜를 활용한 요리 사진" 등을 요청하실 수 있습니다.</p></div>
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