스크랩 전기밥솥으로 만드는 맛있는 "새우필라프"

[존분]

 

 오하~

예전에 제 요리 선생님이 시어머니라고 말씀드린 적이 있을 거예요

못 만드는 요리가 없으신 저희 시어머니는 빵 과자 케이크에 심지어 떡도 만드시는 분이에요.

배우는 건 설날 가 있는 며칠동안이지만 정말 입이 떡 벌어지는 요리가 얼마나 많은지 몰라요.

오늘 소개할 요리도 저희 시어머니에게 배운 요리예요.

"새우 필라프"

"필라프"는 원래 터키요리라고 해요.

고기며 각종 야채를 넣어서 지은 밥을 이야기 하는데요.

지금은 전 세계적으로 많이 알려져 있는 요리죠~!!!

따로 반찬 없이 먹을 수 있게 간이 잘 되어 있답니다.

저희 시어머니께서 만드시는 방법은 전기밥솥으로 간단하게 만들어요.

정~말 맛있고 간단해요~^0^

탱글 탱글 새우와 고슬고슬 밥~!

각종 채소가 들어서 영양면에서도 아주 ?오랍니다!!!

같이 만들어 보실까요?

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재료 (3~4인분)

쌀 2컵

새우 약 150g

양파 작은 거 1/2개

당근 1/3개

피망 1개

콘소메 스프 큐브 1개

물 350cc~360cc

소금 후추

올리브오일 2큰술

버터 1큰술

@콘소메는 일본의 "아지노모토"에서 나오는 조미료의 하나인데요.

백화점이나 대형 백화점에서 팔고 있는 걸로 알고 있어요.

"치킨 스톡"이나 "부이용"이라는 이름으로도 알려져 있어요.

쌀은 씻어서 물기를 잘 빼 주세요.

냉동새우 생새우 다 좋아요.

적당한 크기의 새우를 준비해 주시구요~

채소들은 잘게 다져 주세요.

프라이팬에 올리브오일을 두르고 야채과 새우를 달달 볶아 줍니다.

어느정도 볶아지면

물기를 뺀 쌀을 넣어서 더 볶아 주세요.

쌀이 살짝 투명해 질 정도

약 3분 정도예요.

볶아진 것을 전기밥솥에 넣고 물과 콘소메 큐브를 1개 넣어서 잘 저어 주세요.

그리고 취사!!!!!

다 되면 뜨거울 때 버터를 넣어서 잘 섞어 주면 끝!!!!!!!

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햅쌀의 경우 물을 좀 줄이셔야 할 거예요.

고슬고슬 지어져야 제맛이거든요. ^^

다 되면 위에 파슬리를 적당히 뿌려 주셔도 됩니다.

없으면 패쑤~ㅋ

각종 채소도 들어가서 채소 싫어하는 아이들에게도 아주 좋을 거 같아요.

이렇게 만들어서 스프 하나 내면 다른 반찬이 필요 없답니다.

게다가 보기에도 넘 세련~되지 않나요?

간단하죠?

볶아서 그냥 밥솥에 넣어서 지으면 끝~!!!

첫날은 요로케 먹고 남으면 주먹밥으로 만들어서 도시락이나

아침 식사로도 먹으면 좋아요!

너무 맛있어서 한 솥이 금방 없으질껄요?

주말 식사는 뭘 하나????걱정중이신 거기 당쉰!!!!!!!!!

새우 필라프 함 잡솨 봐~요!!!

가족들의 마음을 확~사로잡을껄요?

장담합니다요!!!ㅋ

반응 좋으면 시어머니께 전수 받은 "쇠고기 필라프"도 알려드리구요

반응 안 좋아도 할꺼지만...ㅋㅋㅋㅋ

추천은 포스팅에 큰 힘이 됩니다.

감사합니다.