미란다 커와 안젤리나 졸리, 비욘세, 이효리 등 유명 스타들이 꾸준히 사용하면서 꽤 오랫동안 주목받고 있는 코코넛 오일은 피부에도 좋지만 다이어트에도 효과적이라고 알려져 있다.
코코넛 오일은 버터와 같은 질감을 갖고 있는데 공복에 1숟가락 정도를 먹으면 포만감을 주고 간으로 빠르게 흡수되면서 에너지로 사용되기 때문에 체지방이 쌓이는 것을 방지한다.
섬유질이나 미네랄, 비타민 등도 풍부하게 함유되어 있어 숙변과 노폐물 제거에도 도움을 준다. 직접 먹는 것이 부담스럽다면 샐러드와 같은 요일에 함께 사용하면 된다. 많이 먹을 경우 오히려 체중이 증가하고 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있으니 하루 섭취 권장량 45g 이하를 지키는 것이 좋다.