코다리조림 만드는 법 코다리찜 명태조림 요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:19">코다리 조림 맛있게 만드는 법</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-11:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:38">코다리: 넉넉하게 준비 (냉동 코다리는 해동 후 물에 헹궈 사용)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:17">무: 큼직하게 도톰하게 썰기</li> <li data-sourcepos="7:1-7:10">양파: 채 썰기</li> <li data-sourcepos="8:1-8:13">대파: 어슷하게 썰기</li> <li data-sourcepos="9:1-9:20">청양고추: 취향에 따라 송송 썰기</li> <li data-sourcepos="10:1-11:0">간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 물엿, 후추</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="14:1-21:0"> <li data-sourcepos="14:1-14:52">냄비에 기름 두르고 무를 볶아줍니다. 무가 어느 정도 익으면 코다리를 올려줍니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:61">양념장 만들기: 간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 물엿, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:29">양념장을 코다리 위에 골고루 부어줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:22">물을 자작하게 부어줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:43">센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 국물이 졸아들 때까지 조려줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:55">국물이 졸아들고 양념이 코다리에 잘 배이면 대파와 청양고추를 넣고 살짝 더 조려줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">완성된 코다리 조림을 따뜻하게 밥과 함께 즐기세요.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:37">코다리는 미리 찬물에 담가 찝찔한 맛을 빼주면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:69">양념의 비율은 취향에 따라 조절해주세요. 단맛을 더 내고 싶다면 설탕을, 칼칼한 맛을 원한다면 청양고추를 더 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:39">무를 먼저 볶아주면 단맛이 더해져 조림 맛을 풍부하게 만들어줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">조릴 때 중간중간 뒤적여주면 양념이 골고루 배고 타지 않게 조릴 수 있습니다.</li> </ul>다양한 레시피 활용:<ul data-sourcepos="31:1-34:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:59">매콤하게 즐기기: 고춧가루 양을 늘리고 청양고추를 추가하면 더욱 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:49">달콤하게 즐기기: 설탕과 물엿의 양을 늘리면 달콤한 맛을 강조할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">다른 채소 넣기: 양파 외에도 감자, 당근 등 다양한 채소를 넣어 풍성하게 만들 수 있습니다.</li> </ul>꿀팁:<ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:24">코다리 대신 명태를 사용해도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:34">조림 시간을 조절하여 원하는 식감으로 조리할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">밥과 함께 먹는 것은 물론, 면과 함께 비벼 먹어도 맛있습니다.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.<hr data-sourcepos="45:1-45:3">더 자세한 레시피가 필요하시면 유튜브 등에서 "코다리 조림 레시피"를 검색해 보세요. 다양한 레시피와 함께 요리 과정을 자세히 볼 수 있습니다.</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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