<![CDATA[
<div><p style="text-align: center;"><a title="[http://www.jjuckbbang.net]로 이동합니다." href="http://www.jjuckbbang.net/" target="_blank"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/206F1C344C6D0B2A82" class="txc-image" width="262" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="262" id="A_206F1C344C6D0B2A82B19B" id="A_206F1C344C6D0B2A82B19B"/></a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2532184D567679EF1A" class="txc-image" actualwidth="958" hspace="1" vspace="1" border="0" width="958" exif="{}" data-filename="11.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2532184D567679EF1A8273"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">홈메이드 피클</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">무</p><p style="text-align: center;">오이</p><p style="text-align: center;">적양배추 or 비트</p><p style="text-align: center;">고추</p><p style="text-align: center;">(당근, 양파 등등 원하는 야채 알아서)</p><p style="text-align: center;">식초</p><p style="text-align: center;">피클링스파이스 (대형마트에서 4천원 내외 구입 가능)</p><p style="text-align: center;">설탕</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22727550567679B019" class="txc-image" actualwidth="960" hspace="1" vspace="1" border="0" width="960" exif="{}" data-filename="01.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_22727550567679B0191D53"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재료들을<span style="font-size: 10pt; line-height: 1.6;"> 미리 손질 하여 준비</span></p><p style="text-align: center;">(오이 중간 크기 3개, 적양배추 1/8, 무 소량, 홍고추 3개 사용)</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21632650567679B12A" class="txc-image" actualwidth="960" hspace="1" vspace="1" border="0" width="960" exif="{}" data-filename="02.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_21632650567679B12AFA9E"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">미리 소독해둔 유리병에 꼼꼼하게 잘 담아두고</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">(병 소독은 사진이 없어서 고멘...</p><p style="text-align: center;">넓은 냄비에 물을 담고 병들을 거꾸로 놓아서 중간불로 맞추어</p><p style="text-align: center;">물이 조금씩 끓으면 천천히 수증기로 5분정도 </p><p style="text-align: center;">뜨거운 상태의 병을 조심히 꺼내서 식혀줍니다.</p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 1.6;">찬물에 바로 넣으면 깨질 수 있으니 천천히 식혀두는걸로)</span><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27607050567679B22C" class="txc-image" actualwidth="960" hspace="1" vspace="1" border="0" width="960" exif="{}" data-filename="03.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_27607050567679B22C14E2"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/270AB750567679B503" class="txc-image" actualwidth="960" hspace="1" vspace="1" border="0" width="960" exif="{}" data-filename="04.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_270AB750567679B50331CA"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">물 식초 설탕을</p><p style="text-align: center;">2.5 : 1 : 1 비율로 맞추어 피클링스파이스 2큰술 넣고</p><p style="text-align: center;">센불에서 팔팔 끓으면</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/255C3150567679B931" class="txc-image" actualwidth="960" hspace="1" vspace="1" border="0" width="960" exif="{}" data-filename="05.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_255C3150567679B93100DA"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">병에 붓고 뜨듯하다 싶을 때 뚜껑을 닫아 냉장고에서 이틀 숙성</p><p style="text-align: center;">파스타 병 이용하여 총 4병 나옴.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">※ 끓인 절임물을 식혀서 붓지 않고 뜨거운 상태에서 부어 주어야</p><p style="text-align: center;">오이가 아삭아삭하게 맛있게됨.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24657250567679BA28" class="txc-image" actualwidth="960" hspace="1" vspace="1" border="0" width="960" exif="{}" data-filename="06.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_24657250567679BA288A85"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">적양배추 물이 빠져나와</p><p style="text-align: center;">색감도 너무 예쁘게 나옴</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2226AC4E567679BC13" class="txc-image" actualwidth="960" hspace="1" vspace="1" border="0" width="960" exif="{}" data-filename="07.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2226AC4E567679BC13CCF0"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">뚜껑을 열면 뽕! 소리가 남.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/261F3D4E567679BD1B" class="txc-image" actualwidth="960" hspace="1" vspace="1" border="0" width="960" exif="{}" data-filename="08.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_261F3D4E567679BD1B0804"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">피클만든 기념으로 파스타에 먹으니</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21075F4E567679BE31" class="txc-image" actualwidth="960" hspace="1" vspace="1" border="0" width="960" exif="{}" data-filename="09.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_21075F4E567679BE310EB7"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">크으.... 넘나 맛 있는 것.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2233CC4E567679C008" class="txc-image" actualwidth="960" hspace="1" vspace="1" border="0" width="960" exif="{}" data-filename="10.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2233CC4E567679C0082160"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">맛 있어서 저녁에 또....</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2615D84E567679C125" class="txc-image" actualwidth="960" hspace="1" vspace="1" border="0" width="960" exif="{}" data-filename="00.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2615D84E567679C12541FE"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">아무튼 선물용으로 좋은</p><p style="text-align: center;">홈메이드 피클 완성-!<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">* 홈메이드 피클 유통기한은 20일 가량 *</p>
<p style="text-align: center;"><br></p>
<p style="text-align: center;"><br></p></div><p><br></p>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
막생정
요리
넘나 간단하고 선물용으로 좋은 홈메이드 피클
다음검색
첫댓글 어허ㅠㅠㅠ나이거진짜좋아하는디 월급받으면 만들어먹을꺼야ㅠㅠㅠㅠ
꼭해봐야지ㅜㅜㅜ 지우지마♡
오오좋다 만들어서 먹어야지
삭제된 댓글 입니다.
@Red VelVet 아이린 나는 그냥 250미리 짜리 머그컵으로 했어 근데 꽤 많이 남았어...!
종이컵으로 하면 괜찮을거같다
@Red VelVet 아이린 물을 뜨거운 상태에서 붓고 완전 식을때까지 기다리지않고 목욕탕 온탕정도로 뜨듯하다~ 싶을정도가 됐을때 뚜껑 닫고 냉장고로 직행하십시오...!
물이 차가울 때 부으면 오히려 식감이 무르고 맛이 없다고 하더이다...!
우와 짱맛있겠다!!!!!
진짜맛나겠다... 해먹어봐야지ㅠㅠㅠ
저거 식당에서 먹었었는데 진심 개맛있음 ㅠㅅㅠ
물과 식초, 설탕 비율이 2.5:1:1이라고 말씀하셨는데, 종이컵으로 할 경우 설탕도 한컵 가득이라는거죠?? 물 종이컵 두컵 반 가득~ 식초 한컵 가득~ 설탕도 한컵 가득~ 맞죠??
네네네네 생각보다 설탕이 많이 들어가요 ㅋㅋㅋㅋ
이런 생정 넘좋다!!!!!! 지우지마 제발ㅜㅜㅜ
병소독 안해? 병소독하면 저장기간 늘어날텐데. 나 지난 2월에 담근 피클 아직도 먹는 중인데 안상하고 아삭거림.
아 나는 소독한건데 글에 추가를 안했네 ㅠ 추가할게
지금 글 내용 추가했어! 사진 찍어둔게 없어서 ㅠㅠ
감사합니다 ㅠㅠ♥
병소독해도 20일 정도만 먹을수있는거얌??ㅠㅠ
ㅈㄴㄱㄷ인데 냉장보관했었고 3달지난후에 먹었는데 아삭거리고 맛 안변함! 케바케인거같아욤 작은 파스타뱡에 넣은것도 20일은 넘게간거같슺니당 사실 그전에 다먹을거임 걱정마용
@러블리즈 고창석 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ고마워여♥만들어먹어야지!!
삭제된 댓글 입니다.
병 소독하면 두달 충분..!
맛있겠다.....
넘나여성스러운것
저 토마토파스타는 그냥 소스사서 만든거얌?
응응 ㅋㅋㅋㅋ 토마토소스에 청양고추랑 마늘 베이컨 새우 넣어서 볶은거야
혹시 말린 홍고추 넣어두돼 !!??
@2011.01.01 상관 없을거같아...!!!!
넘나 고마운 것 😻😻
우와 도전해보게써
홍고추 없으면 생략가능해????? 매운맛넣을라고넣은거야????
웅 약간 끝맛이 알싸하라고 넣은건데 생략가능!
와 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ쓰니가 내 친구였음 좋겠다 돈주고 사먹게..큽
삭제된 댓글 입니다.
향신료야 피클을 위한
안넣는사람들도 있긴한데.... 아무래도 맛 차이가 좀 있겠지..?
삭제된 댓글 입니다.
마트에서 파는 일반 토마토소스에 청양고추랑 마늘 베이컨 새우 넣어서 볶은거야..!
적양배추 사용안하면 물 저렇게 안나와?
웅 적양배추 안넣으면 아주 살짝 누런 색이 나와
적양배츄는 사실 색감 예쁘라고 넣는거
ㅠㅠ 20일이라니.. 조금씯만들어먹어야겠다
유리병 소독하고 하면 2-3달은 먹을 수 있어...!
@아리가또고오자이마스 앗그래?!!!! 그럼많이만들어야짓 고마워!!♡
와 이렇게만드는거였구나 맛있겠다
만들고싶다ㅠㅠㅠㅠ
쩔ㅋ탱
와 금손이다 ..
하앙ㅇㅅㅇ..내스타일..저런거해서 까르보나라 맨날맨날 해먹어야지ㅠ 존난피클무 사랑해
헐 금손 저거 먹어볼겡