냉면 맛집 한 바퀴 4

[나춘화]

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서초구 양재동 (동원 F&B 홍보실 김일규 대리)

평가옥
어제 한잔 했다면 .. 깔끔한 육수로 속 달래보자

평양시내에 있던 제일면옥의 맛을 3대째 잇고 있는 북한음식전문점이다.

여러 부위의 고기와 뼈를 8시간 우려낸 육수는 멸치국물처럼 깔끔하다. 해장용으로 아주 좋다.

워낙 심심한 맛이라 평양냉면 매니어들 사이에서는 굉장히 인기가 좋은데

자극적인 맛을 좋아하는 사람들에게는 '이게 무슨 맛이지?' 난감할 수도 있다.

 이런 사람들을 위해 물냉면에 적당히 매운 맛을 가미할 수 있도록 테이블마다 다대기를 준비해 놓았다.

 9000원, 02-3462-1577.

?강남구 청담동 (홍보대행사 비주컴 김민정 실장)

산봉화로구이
산봉냉면의 개운한 맛 그대로

기본은 고깃집인데 그 유명한 산봉냉면집에서 운영하는 곳이라 냉면 맛도 좋다.

이곳의 물냉면 육수는 조미료 맛이 덜 가미된 동치미 국물을 사용했다는 점이다.

비빔냉면의 경우는 맵기보다 달콤한 쪽이어서 너무 매운 양념이 부담스러운 점심시간에 적당하다. 5500원, 02-546-2229.

청담식당
시원하고 깊은 물냉면, 달콤매콤 비빔냉면

고기도 팔고 나름의 코스 요리도 있는 한식 요리집이다. 물냉면도 맛있던 기억이 난다.

깊은 맛이 우러나는 육수가 시원하고 개운했다.

개인적으로 매운 음식은 좋아하지 않기 때문에 웬만해선 비빔냉면에 감탄하지 않는데

이 집의 비빔냉면은 제법 맛있었다. 7000원, 02-518-9600.