교회 식당 주방후드청소, 덕트청소

[후닥후닥]

양지에 있는 온누리교회 주방 후드청소, 덕트청소

어릴적... 아주 어릴적에...

난 교회를 다녔었습니다

예배를 마치고 나면 철길을 건너고... 논 길을 가로질러

작은 실개천 다리를 건너 전신주를 지나 집으로 향하던 생각이 나는군요

때론 허기진 배를 달래려 빠른 걸음으로 재촉을 했었기도 ...^^

그런데 요즘은 교회에 식당이 있고 주방도 있더군요

그저 작고 단촐한 식당이나 주방이 아니라

왠만한 전문식당 보다 더 크고, 주방도 정말 잘 만들여져 있답니다

특히 이곳 온누리교회는 다른 곳보다 더 크고 잘 만들어진 주방과 식당이...^^

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주방후드는 ?

일반적인 단체급식시설과 같이 여러개의 주방후드가 있습니다

주방후드는 물론 후드필터까지도 평소 관리가 잘 되고 있던 상태

그런데 이곳도 마찬가지로

배기구멍부터는 청소를 하기가 어렵다보니

상태가 기름에 많이 오염이 되었군요

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배기덕트 입구는 ?

주방후드의 쓰임새에 따라서 배기덕트의 입규는 오염도가

천차만별, 각양각색으로 나타나고 있습니다

노랗고, 검고, 뿌옇고...

한곳의 주방이건만 어찌도 이리도 쓰임새에 따라서

색깔이 솔직하게 나타나고 있는지...^^

거짓과 위선으로 눈가리고 야옹하는 청문회와는 달리

너무도 솔직한 주방후드의 오염된 상태를 보면서

어찌보면 주방후드가 정치꾼들보다 백배천배 더 낫다라는 생각이 들더군요

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주방후드

그리고

배기구멍

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그럼 이제는 배기덕트를 봐야겠죠?

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배기덕트는 ...?

쭈욱 뻗은 고속도로와 같이 시원하게 뚫렸다가도

우측으로 휘어지고... 갑자기 국도와 같이 꼬불꼬불하기도 한 구조로 된

배기덕트의 속은 구간에 따라서 오염도가 각각 다르게 나타나고 있었답니다

검은 기름때.. 옅은 기름먼지... 단단하게 굳은 기름때 등

청소전 배기덕트의 색은 모두가 달랐지만

우측의 사진들처럼 청소후 배기덕트는 모두가 한색으로 말끔하게 변했답니다

본디 본성은 같았으나 쓰임새에 따라서

시간이 지날수록 서로가 다른 옷으로 갈아입는 것이 배기덕트랍니다

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주방후드의 배기입구에 달려있던

후드필터도 새것과 같이 청소를.....  ^^

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입만 열면 거짓말이고, 묻기만 하면 모르겠다는 ~~꾼들과는 달리

주방후드와 배기덕트는 정직합니다

정직하고 순수한 주방후드와 배기덕트

자주 씻겨주고.. 딱아주기만 하면 ....

평생 변하지 않는 깨끗함을 유지할 수 있답니다

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미르엔

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