＜대구맛집＞ 산더미처럼 높이 쌓인 부추와 새송이가 더해진 메기불고기의 맛은? 산정논메기매운탕

[모실]

<대구맛집> 산더미처럼 높이 쌓인 부추와 새송이가 더해진 메기불고기의 맛은? 산정논메기매운탕

여행을 다니며서 맛집을 찾다 보며는 그 지역에서만 먹을 수 있거나

유달리 맛있는 음식을 파는 식당이 모여있는 거리나 골목이 있다.

대구여행길에 점심을 먹으러 찾아간 산정논메기매운탕식당은

대구광역시 달성군 지정 부곡리 매운탕타운에 위치하고 있다.(대구 맛집)

산정논메기매운탕식당은 대구광역시 달성군 다사읍 부곡리에 위치하고 있는데

사전에 예약을 하고 지하철 2호선 종점역인 문양역에 오며는 봉고차가 대기하고 있다.

아니면 걸어어서 가며는 약 300m에 위치하고 있으니까 걸어서 식당으로 가도 좋을 것 같다.

 메기찜과 메기불고기는 맛좋고 영양가가 높아 소문이 자자하다.(달성군 맛집)

산정논메기매운탕식당에서는 직접 농사짓은 야채를 사용하고 있어서,

기본찬들이 모두 신선함을 더하며 깔끔하다.

주문한 메기매운탕과 메기불고기가 나오기 전에 부침개와 떡, 만두를 몇개 먹어 본다.

메기매운탕은 메기와 부추, 토란 등 각종 양념을 넣어

조리를 하고 있으며 매운탕은 개운하고 칼칼한 맛이 일품이다.

식당마다 매운탕 종류도 많지만 메기매운탕은 땀을 흘리면서

속이 시원하게 먹기에 좋은 웰빙음식이다.(메기매운탕 맛집)

오늘 맛보게 된 메기불고기

주메뉴인 메기는 보이지 않고... 메기야 어디갔니???

산더미처럼 높이 쌓인 부추와 새송이로 메기가 보이지 않는다.

특히 다른식당에서는 조리하지 않는 산정논메기매운탕식당 메기불고기는

자체 개발한 소스를 발라 새송이, 부추, 감자 등 각종 채소와 양념을 넣어

감칠맛나게 구운 특유의 조리솜씨로 식도락가들의 입맛을 돋구고 있다.(메기불고기 맛집)

산정논메기매운탕식당은 메기전문요리집으로

2008년 달구벌 요리경연대회에 메기매운탕과 메기불고기를 출품 하였던 식당이다.

대구광역시에서 주최하는 달구벌 향토요리로 메기요리를 출전하였고

사장님의 손 맛이 느껴지는 음식으로 수차례 표창을 받았다.(메기요리 맛집)

처음 먹어 본 메기불고기 맛은???

메기를 구워서 양념을 했기 때문에 입안에서 씹는 맛은 특이하고

사장님의 특별한 양념소스가 어우러져 세련돤 맛을 내고 있다.

메기를 미리 구워서 양념을 한 후에 몸에 좋은 야채와 함께 니오는 것이 이채로웠다.

월빙음식이자 보양식인 메기요리

메기는 다른 음식에 비해 철분이 많고 질좋은 단백질도 풍부하여

영양적으로도 훌륭한 보양식품이라 많은 사람들이 즐겨 먹고 있다.

메기는 비린내도 없고 국물이 개운하여 민물고기 중 가장 맛이 뛰어나다.

산정논메기매운탕의 메뉴는 메기매운탕과  메기찜, 메기불고기이다.

산정논메기매운탕

찾아가는 길 : 대구광역시 달성군 다사읍 부곡리 308-1

전화 : 053) 582-2566 / 010-2804-2566