입에서 살살녹는 쇠고기산적

[김영옥 (인천)]

차례는 없어도 산적 구워서
가족들 먹이려고3조각 사다가
양념해서 숙성 시켜 놓았다가
구워 줬더니 너무 잘들 먹어요.
또 해줘야 겠어요.ㅎ

산적 구워서 고명 얹어 냈더니
다들 맛나다고 따끈할때 먹으니
아주 좋습니다.

우둔살로 한팩사오니 크게 3조각
들어 있어요.

핏물제거하고 재워야지요.

파.마늘.실고추.간장.참기름.후추가루.
배랑.양파갈아 준물 반컵등

배와양파는 맛술조금 넣고 갈았어요.

고운채로 물만 받아서 사용합니다.

한켜놓고 양념얹고 또고기 한켜놓고
양념얹어서 김냉에 하룻밤 숙성
시켜 두었지요.

팬에 기름 살짝 두루고 중약불로
굽다가 약불로 줄여서 앞.뒤 예쁘게
굽습니다. 예전에 친정 어머니는
숯불에 구우셨지만 지금은
간단하게 팬에 굽습니다.

생률과 대추채 썰어서 갈비찜과
쇠고기 산적에 고명으로 사용 했답니다.

잘구워진 산적에 생률과 대추채
썰어놓은것 고명으로 얹어 냈더니
며느리 입이 쩍 벌어 지네요. ㅎ

토요일 점심시간에 도착한 애들에게 햅쌀로 밥짓고 맛있는 열무김치를
내어주니 다른건 안먹고 너무 맛나다고
두가지만 먹네요. ㅎ

[김종숙(서울)]

너무나 맛나 보이네요.
양념도 맛깔스럽게 잘 하셔서 더 맛났나봐요.

[김영옥 (인천)]

방갑습니다.
제가 만들었어도
환상의 맛이네요
하나로 마트에서
샀는뎌 고기 아주
좋네요.
다음에 또 오면
해주고 사랑받는
시엄마 되야겠어요.
영절 잘보내셔요.^^

[김영옥 (인천)]

예전에 엄마가 해주셨든
추억 기억 더듬어
해봤답니다.ㅎ

[강미자(강릉)]

맛나게 만드신 고기산적 자식들이 잘 먹으니
기쁘시지요.
보기에도 참 예쁘고 맛있어 보입니다.
즐거운 추석되세요.

[김영옥 (인천)]

고맙습니다.
맛나게 먹어주니
어깨가 으쓱해지고
기분업됐답니다.
즐추 되세요.

[김진철(대구달서구)]

밤과곶감이 들어가서 너 맛나겠습니다
추석 잘보내십시요

[김영옥 (인천)]

쌤도 줄거운
명절 되세요.

[김인숙(강원인제)]

어머나 이밤에
한점 간절 합니다
참 맛있겠어요

[김영옥 (인천)]

아이쿠야
죄송 합니다.
한끼에 다먹어서
드릴게 없네요.
다음에 만들면
폰때릴께요.ㅎㅎ
즐추 되세요.

[홍남현(부여)]

정말 맛있게
만드셨네요

[김영옥 (인천)]

최고의 반찬이라고
며느리가 엄지척
했답니다.

허리는 좀 나아
지셨는지요?

[진명순(미즈)]

정성가득 넘 맛나겠습니다
잔손 많이 가는것은
전 시선을
피했습니다 ㅎ
해피 추석 입니다

[김영옥 (인천)]

잔손이 많이가고
정성도 두배이네요.
맛나게 먹어주면
고생한 보람 있답니다.
즐추 되세요.

[임순덕(울산)]

명절과 상관없이 조만간 아들먹어보라고 만들생각듭니다
레시피감사드려요

[김영옥 (인천)]

도전해보세요.
짜지만 않으면
성공입니다.

달달하니 입에서
살살 녹습니다.

[임순덕(울산)]

사진이 너무 맛나보입니다^^

[김영옥 (인천)]

사진뿐만 아니고
진짜로 맛나답니다.
꼭 맛나게 해서드시고
사진들고 오세요.

고명은 안올리셔도
됩니다.

[강필희(울산울주)]

저두 한점요
명절앞 시아버님기일
추석 차례상
산적이랑
재수생선 그득합니다
줄이고
줄여도
왜이럴까요 ㅎ

[김영옥 (인천)]

이젠 줄이셔야
됩니다.
너무 힘들잖아요
먹을 사람도 없구요.