목포보다 더 푸짐한! 24시간 숙성 민어회, 여름 보양식 한 상

[소올향기12]

인천 중구 신포동 횟집골목에 자리한 민어 전문 식당으로, 여름철 대표 보양식인 민어를 다양한 요리로 선보이는 곳입니다.
24시간 숙성한 자연산 민어회는 쫄깃하면서도 담백한 맛을 자랑하며, 민어탕·민어전·민어무침까지 풍성한 한 상을 즐길 수 있어 현지인과 관광객 모두에게 사랑받고 있습니다.

✔️ 기본 정보
▶ 상호명: 화선횟집
▶ 주소: 인천광역시 중구 우현로49번길 11-25 (신포동 횟집골목
)▶ 전화: 032-777-4408
▶ 영업시간: 평일 12:00~22:00 / 일요일 12:00~21:00
▶ 좌석 수: 약 40석(테이블석·좌식석 혼합, 가족·단체 이용 가능)
▶ 주차: 전용 주차장은 없으며, 신포시장 공용 주차장 이용 가능
▶ 예약: 전화 예약 가능

✔️ 주요 메뉴와 가격대
▶ 민어회: 껍질·부레·등살·배꼽살 등 다양한 부위를 즐길 수 있으며, 24시간 숙성으로 비린내 없이 고소하고 담백한 맛이 특징. 가격은 민어 한 마리 기준 10만20만 원대.
▶ 민어탕: 맑은탕(지리)과 매운탕으로 선택 가능. 맑은탕은 민어·소고기 육수가 어우러져 깊은 국물 맛, 매운탕은 얼큰하고 칼칼한 국물로 식사에 잘 어울림. 1인분 1만 원대 후반2만 원대 초반.
▶ 민어전·민어무침: 전은 고소하고 담백한 맛, 무침은 새콤달콤한 감칠맛으로 회와 함께 곁들이기 좋음.

✔️ 밑반찬과 특징
▶ 밑반찬 구성: 민어전, 간장새우, 가자미식해, 묵은지, 호박전 등 푸짐하고 정성 가득한 상차림
▶ 특징: 민어의 다양한 부위를 한 접시에 즐길 수 있어 풍부한 맛 경험 가능, 숙성 과정을 거쳐 비린내 없이 깔끔

✔️ 방송 소개
▶ 2025년 8월 25일 MBC ‘오늘N’ 식(食)큐멘터리 코너 방영
▶ 24시간 숙성 민어회의 깊은 풍미와 푸짐한 한 상 차림이 집중 소개됨
▶ 민어가 여름철 보양식으로 꼽히는 이유와 조리 비법까지 공개

✔️ 분위기와 방문 팁
▶ 전통 횟집 특유의 깔끔하고 정겨운 분위기
▶ 좌석은 40석 내외로 넉넉하지 않아 주말·저녁 시간대에는 대기 발생 가능
▶ 전용 주차장이 없어 대중교통 이용 권장 (신포시장 인근 위치로 접근성 우수)

✔️ 종합 평가
화선횟집은 신포동 횟집골목에서 민어의 모든 매력을 맛볼 수 있는 곳으로, 신선한 민어회와 깊은 맛의 민어탕이 여름철 대표 보양식으로 손꼽힙니다.
방송을 통해 이미 검증된 맛집답게 푸짐한 밑반찬과 다양한 민어요리가 함께 어우러져 만족도가 높습니다.
인천 신포시장 나들이와 함께 방문하기 좋은 맛집으로 추천할 만합니다