무청 멸치볶음

[강금옥]

지금 가장 많이 보이는 것이 싱싱한 무청이지요? 멸치와 청국장쌈장으로 맛있게 볶았습니다.

들기름,마늘, 파송송,볶은건멸치, 청국장쌈장 넣고
조물조물 무쳐준 뒤 푹 익혀줍니다

소금 약간 먼저 무청을 데쳐요

데쳐 물에 헹군 다음 잠시 물에 담가둡니다.

마늘,대파송송,쌈장,무청 송송 썰구요. 멸치 넣어줍니다. 들기름 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

맛있게 조물조물 한 뒤

약15분 정도 익혀줍니다.

맛있는 무청시레기 볶음 완성입니다.

멸치내음 풍부한 무청시레기볶음 너무너무 맛있어요.
가을무와 함께 보약인 무청볶음 만들기도 쉬우니
많이 만들어 드시고 건강하세요.

[박영숙(경북의성)]

우와~~~
만난 국민 반찬을 만드셨군요?.
저도 즐겨 만들어 먹는 무청 볶음 최고입니다.

[강금옥]

국민반찬 맞아요~~

[김진철(대구달서구)]

맛좋은 무우청을 멸치로 뽁음을 만드셨군요

[강금옥]

네 요즘 제철이라 볶아보니 맛있어요.

[진명순(미즈)]

보약입니다~

[강금옥]

네 보약이지요?