[도토리묵 무침] 양념에 살살~ 무쳐 주세요~

<DIV cl-ass=view style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 1141831_9"> 산에서 도토리를 주워다 방앗간에서 가루 빻아 물에 불려 앉힌 앙금으로 도토리묵을 직접 쑤어 주셨어요~~ 여기 일하시는 분께서~~^^* 그래서 진짜~ 진짜~ 귀한 도토리 묵을 맛보았습니다. 맛있어요. 이제 나이가 들어 가면서 쌉쓰름한~ 맛이 너무 좋으네요.   <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_3207 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/197CE4284CD09C0A38" width=542 vspace=1 border=0 actualwidth="542">   <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_7643 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207CE4284CD09C0A39" width=542 vspace=1 border=0 actualwidth="542">  도토리묵 무침.   <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_8316 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/177168244CD09C1C27" width=544 vspace=1 border=0 actualwidth="544">  집에서 만들어 주신묵이라 모양이 일정하진 않네요. 보통 묵 1/2모 정도 될까요. 도토리묵 360g을 1~1.5센티 두께로 썰어 주세요.   <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_4759 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14724F244CD09C2C3C" width=544 vspace=1 border=0 actualwidth="544">  부추 1/2줌,상추 15장을 4~5센티 길이로 잘라 준비 해 줍니다.     <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_4866 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1126F0274CD09C3C2B" width=544 vspace=1 border=0 actualwidth="544">  양념... 간장 4큰술,고추가루 1큰술,다진마늘 1큰술,매실청 1큰술,참기름 1/2큰술,통깨 1/2큰술 을 넣고 고루 섞어 줍니다.     <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_3087 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157195244CD09C504B" width=544 vspace=1 border=0 actualwidth="544">  큰 그릇에 묵,채소,양념장을 담고 살살~ 버무려 주세요~~     <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_9860 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152714274CD09C7E3E" width=542 vspace=1 border=0 actualwidth="542">   <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_7862 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/162714274CD09C7E3F" width=542 vspace=1 border=0 actualwidth="542">   <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_1725 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/162714274CD09C7F40" width=542 vspace=1 border=0 actualwidth="542">  아삭하게 씹히는 오이를 소금에 살짝이 절여 넣어 주시면 좋은데... 빨라해라는 애들 아빠땜시.. 그냥 밥하기 귀찮아서 조금만 더 있다 조금만 더 있다 그러다가 시간에 늦어 식사 준비를 하다보니 그랬죠. 다 제 탓입니다요~~^^;; 간장을 조금 줄여 좀 심심하게 드시면 다이어트 식으로 좋아요~~   <IMG cl-ass=txc-image id=tx_entry_6314 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/162728274CD09C9A1E" width=200 vspace=1 border=0 actualwidth="200">  늘 따스한 댓글 남겨 주시는 우리 이웃님들 감솨~ 또 감솨~ 드려요~~^^*  </DIV> <EMBED src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=10925168 width=67 height=80 type=application/x-shockwave-flash bgcolor="#ffffff" quality="high" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>