베란다채소밭에서 쑥갓 수경재배 발아는, 파종 후 3일째 입니다.

[전병헌]

2011년 5월 20일  [전병헌의 365일 텃밭 칼럼 - 통조림 ]

한국 도시 농업 연구회 회원 여러분 , 안녕 하세요 .

웬 - 통조림  !  하시는 분도 있을 것 같습니다 . 요즘 시대에 ,, ^&^

프랑스에서 통조림의 기술이 개발되어 200년이 되었습니다 .

일본에서는 메이지 4년 , 1871년에 나가사키켕 에서 생선 통조림이 만들어 지기 시작 했습니다.

메이지 10년 1877년 10월 10일에 홋카이도에서 연어 통조림을 만들기 시작 한 것을 계기로,

일본 에서는 10월 10일이 통조림의 날 입니다 .

현재 , 일본 에서는 약 800종류 이상의 통조림이 유통 되고 있습니다 .

통조림은 ,

금속성의 용기 속에 식품을 넣고 밀봉 , 가열 처리를 하여 장기 보존을 가능 하게 하였습니다.

회 , 발효 식품을 제외 한  , 어떤 것 이라도 통조림이 됩니다 ,

예전에는 , 수박 통조림도 있었다 합니다 .

단지 , 요즘은 재배 기술이나  냉동 기술이 발달하여 ,

여러가지 식 재료가 계절에 구애 받지 않고 손에 넣을수 있게 되었습니다 .

그런데 , 옛날에는 망치와 정 으로 통조림을 열었다 합니다 .

지금  생각하면 어렸을 때 통조림 까는 것이 없어서 ,,,

꽁치 통조림을 깔때 고생 했던 것이 생각 납니다 ,

아마 , 지금 고개를 끄덕이는 분은 이제 슬슬 50 고개를 앞에 하고 있겠지요 .

통조림이 크게 유행 하게 된 것은 , 통조림 까는 도구가 발명 되고 나서 부터 라고 합니다 .

역시 , 불편은 발명의 어머니 입니다 .

365일 돈 안드는 식물공장도  [ 귀차니즘 ] 에서 시작 되었으니까요 .

여러분 들도 하시는 일에 있어서 개량의 여지가 있을 것 입니다 .

좀더 좋게 할수 없을까 , 좀더 편리 할 수 없을까 , 좀 더 매출을 늘릴 수 없을까  ? 라고

생각하고 또 생각하고 오늘  하루도 열심히  화  이  팅 - - ,

도시 농업의 국가대표 베란다 채소밭에서 전하는 쑥갓 간단 청결 수경재배법 입니다 .

수경재배 모종 키우기에 있어서 , 상추는 2일째  , 쑥갓은 3 일째에 전부 발아가 됩니다 .

상토 재배에 비하면 상당히 빠른 속도 입니다 .

좁은 공간을 효율적으로 이용 하기 위해서는 재배 기간의 단축도 ,

재배 공간을 넓게 사용 하는 방법이 되는 것 입니다 .

시금치 재배 농가에서 1년에 25모작을 하는 농가도 있습니다 .

1년에 2 -3 모작을 하는 농가에 비하면 , 공간을 10 배는 넓게 사용하는 것과 같습니다 .

한평 , 베란다 텃밭이 10평 텃밭으로 바뀌게 되는 거지요 .

웃자란 상추 줄기와 , 매일 매일 수확 하며 관리 한 튼튼한 줄기를 가진 상추 줄기 입니다 .

밀식 재배 이다 보니 ,

자주 수확을 하시며 채광에 신경을 써 주시는 것이 튼튼하고 , 긴 수확 기간을 보장 합니다 .

650만 가구의 베란다 텃밭화 운동은 ,

1억 6백 6십만 kg 의 이산화 탄소 삭감이 가능 합니다 .

시원한 지구 촌과 도시 농업 활성화를 소원 하시는 분은

주저말고  꾹 꾹 눌러 주세요  ^&^

[(김영식)]

간수메 기리가 없어서 식칼로 따던 생각이

[김상래]

여섯살때 돌아가신아버지.... 늘 방안에 누워만 계시던 아버지 머리맡에 항상있던 간스메~~

[전병헌]

안녕 하세요 .오늘은 푹 푹 찝니다 .
여름에 물놀이 가서 , 간수메 기리가 없어서 식칼로 따다가 식칼 하나 버렸죠 ㅋㅋ,

[김명호]

저도 선생님 가르침에 따라 시작한지 2달, 조그만한 베란다가 남부럽지 않은 텃밭이 되었습니다. 감사합니다

[김상래]

야채가게들 다 망하겠네요...
25모작으로 깻잎팔고 상추팔아 애들 중학교도 보내고 ...대학교까징 ㅎㅎ

[전병헌]

글고 보니 , 벌써 그렇게 되었나요 , ㅎㅎ,
2달이면 ,다들 야채 남아 돈다는 분들이 꽤 되지요 .
수고 하셨습니다 ,,

[서정원]

제 베란다 텃밭도 이제 제법 푸른 들판으로 변해 가고 있습니다.참으로 신기합니다.

[전병헌]

반갑습니다 .
혹시나 해서 입니다만 ,
진딧물등 병충해는 원래 이 재배법으로 조심하면 절대 없지만은 ,,,
사오는 모종이나 주변 화초들 조심 하세요 .
되도록이면 , 씨앗에서 수확 까지,,, 절대 병충해 없습니다 , 조심 하세요 ㅎㅎ,
저도 오이 , 메론 등 진딧물이 따라와서 전부 폐기처분 한 적이 있습니다 , 구제역 살처분 처럼,,

[Eco-]

참 대단하세요!! 지성이면 감천~!! 하늘이 감동하는 그날이 오실거에요. 화이팅!

[전병헌]

에코님 ㅡ안녕 하세요 ,
오랜만에 뵙네요 ㅡ 잘 지내셨지요 ,
감사 합니다.