백종원 스타일 스팸 김치볶음밥 레시피: 누구나 쉽게 맛있게!
백종원 선생님의 레시피로 만드는 스팸 김치볶음밥은 간단하면서도 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다. 집에 있는 재료로 금방 만들 수 있어서 자취생이나 바쁜 직장인에게도 안성맞춤이죠. 지금부터 백종원 스타일 스팸 김치볶음밥 만드는 법을 자세히 알려드릴게요.
재료 준비 (1인분 기준)
- 밥 1공기
- 김치 1/4컵 (잘게 썰어주세요)
- 스팸 1/2캔 (1cm 두께로 썰어주세요)
- 대파 1/4개 (송송 썰어주세요)
- 식용유 2큰술
- 설탕 1/2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 간장 1큰술
- 참기름 1/2큰술
- 후추 약간
만드는 법
- 파 기름 내기: 먼저 팬에 식용유를 두르고 송송 썬 대파를 넣어 노릇하게 볶아 파 기름을 내줍니다. 파 기름은 김치볶음밥의 풍미를 더해주는 중요한 과정이에요.
- 스팸 볶기: 파 기름을 내고 남은 팬에 스팸을 넣어 노릇하게 볶아줍니다. 스팸은 기름이 많이 나오므로 키친타월로 기름기를 제거해주면 더욱 담백하게 즐길 수 있습니다.
- 김치 볶기: 스팸을 볶은 팬에 김치를 넣고 함께 볶아줍니다. 김치가 익으면서 볶음밥에 색깔과 향을 입혀줄 거예요.
- 양념 넣고 볶기: 볶아진 김치에 설탕, 고춧가루, 간장을 넣고 골고루 섞어줍니다. 설탕은 김치의 신맛을 잡아주고, 고춧가루는 매콤한 맛을 더해줍니다.
- 밥 넣고 볶기: 4번에서 볶은 재료에 밥을 넣고 강불에서 볶아줍니다. 밥알이 고슬고슬해질 때까지 볶아주는 것이 포인트입니다.
- 마무리: 마지막으로 참기름과 후추를 넣어 간을 맞춰주면 완성입니다.
팁
- 김치는 익은 정도에 따라 설탕의 양을 조절해주세요.
- 더욱 풍부한 맛을 내고 싶다면, 계란 후라이나 참치를 추가해도 좋습니다.
- 볶음밥을 볶을 때 불 조절이 중요합니다. 강불에서 재빨리 볶아야 밥알이 고슬고슬해지고, 누른 밥이 생기지 않습니다.
백종원 스타일 스팸 김치볶음밥, 어렵지 않죠? 간단한 재료로 맛있는 한 끼를 해결할 수 있는 레시피입니다. 오늘 저녁은 백종원 선생님의 레시피로 스팸 김치볶음밥을 만들어 보세요!
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추가 요청 시 댓글로 알려주세요.
- 예시: "볶음밥에 계란 후라이를 올린 사진도 추가해주세요."
궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.
- 예시: "김치 대신 깍두기를 사용해도 될까요?"