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<p style="text-align: left;">지난 가을에 <br>받으셨지요?<br>간장을 덜 빼서 질퍽하게<br>왔을거에요.<br>저는 더 좋았답니다.<br>된장 재 탄생 시킬거라서요.<br>묵은 노란 메주콩이 있어 올해는 있는것 소비 합니다.<br>큰 들통에 이틀 걸쳐<br>12시간 정도 삶은것 같아요.<br>콩물이 약간 있게 삶아<br>건져 잘 찧어 기존 <br>된장이랑 잘 섞어 줍니다.<br>싱거우면 소금 더 넣어<br>삼일 있다 간을 마춰서<br>항아리 맨아래 소금 깔고 된장 넣어주다 통북어를 <br>넣은 다음 묵은 된장으로<br>위에 덮어 웃소금 <br>뿌렸답 니다.<br>내년이면 맛있게 <br>재탄생 할 된장 입니다.</p><p style="text-align: left;"></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/0d4f34600679b227f7f9cf1e8d4d51ae02f85d2e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/0d4f34600679b227f7f9cf1e8d4d51ae02f85d2e" data-orgin-width="1412" data-origin-height="895"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/f71f58c5a75d463b8aa538daf30907e1be5d4f07" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/f71f58c5a75d463b8aa538daf30907e1be5d4f07" data-orgin-width="1637" data-origin-height="912"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size16"></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/b190187003f06aa57df22c604f04f0b47881347c" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/b190187003f06aa57df22c604f04f0b47881347c" data-orgin-width="1349" data-origin-height="907"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/2c7d71bc0b13e8ee03e816dfc9aa040a544c6a9c" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/2c7d71bc0b13e8ee03e816dfc9aa040a544c6a9c" data-orgin-width="1417" data-origin-height="717"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/460dc38ebb7c4e77cb254b3629dad7db723ef99f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Wj2U/460dc38ebb7c4e77cb254b3629dad7db723ef99f" data-orgin-width="1611" data-origin-height="905"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size16"></span></p>
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첫댓글 맛된장으로 시간과 했살바람이 해결해줄것입니다
북어는 불꽃 찜질했겠지요
내년에 맛난 된장 소식 전해주세요
기대됩니다
급한김에 된장 공구한다고 봤네요 이그
ㅎㅎ 된장이 고프시군요~~^^
장은 제 영역 밖인 줄 알고 살았는데
이젠 관심 좀 가져야겠어요
맛있는 된장으로 재 탄생했네요
찌게 끓여도 맛있을것 같고
오늘 아침에 호박 숭덩숭덩 썰어
첫된장찌게 끓이시는 중인가요?
이된장은 내년에나 먹을겁니다.
완전 삭혀야 맛나지요.ㅎ