＜임실맛집＞ 다슬기와 수제비가 만난 다슬기탕 전문점인 관촌기사식당 슬치휴게소

[모실]

<임실맛집> 다슬기와 수제비가 만난 다슬기탕 전문점인 관촌기사식당 슬치휴게소

관촌 기사식당 슬치휴게소의 다슬기탕 음식은

임실군 향토음식 발굴 경진대회에서

임실군을 대표할 수 있는 우수한 음식으로

선정되고 수상된 음식점이다.

2012년은 전라북도 방문의 해로서

맛과 멋이 한 상 가득한 다슬기탕 전문점인

관촌기사식당 슬치휴게소를 찾아 갔다.

다슬기탕을 주문하자 다른 식당과 다르게

기본반찬을 큰 쟁반에 내놓고 있다.

점심시간이라 그런지 손님들이 식당을 꽉 채우고 있었다.

오늘 점심에 맛보게 된 다슬기탕이다.

다슬기 색깔도 좋고 양도 푸짐하다.

다른 곳에서는 맛보기 어려운 다슬기탕인 것 같다.

다슬기탕에 수제비라니^^^^

관촌기사식당만이 특허품인 것 같다.

다슬기와 수제비가 궁합이 잘 맞는 것 같다.

싱싱한 다슬기가 풍부하다.

다슬기 뿐만 아니라 부추도 싱싱하게 보인다.

부추와 다슬기는 부추의 뜨거운 성질이 다슬기의

차거운 성질을 보완해줘서 아주 궁합이 잘 맞는 음식이다.

다슬기는 아미노산이 풍부하여

효능으로는 남자들에게 좋은 숙취해소죠^^^

그리고, 시력보호에도 좋다고 하네요...

 

관촌기사식당이 기본반찬은 깔끔하고 맛이 있다.

살짝 익은 김치맛도 좋은데....

겉저리 맛은 더욱 좋다... 입안에서 계속 땡긴다.

 

반찬이 짜지도 않고 먹음직스럽다.

 고등어 조림, 무우 맛도 최고^^^

하나만 줘서 여러명이 먹기에는 부족하다...사장님 추가요

공기밥도 한사발 가득주고 맛이 있다.

음식점에도 밥맛이 없으면 아무리 좋은 반찬을

내놓아도 별로 맛이 없는 것 같다.

관촌 기사식당은 전라북도 지정 향토음식업소이며,

다슬기탕으로 방송에도 여러번 출연했었다.

관촌기사식당 메뉴

다슬기 전문점이라 다슬기탕 이외에도

다슬기회무침과 돤장 및 김치찌개류를 판매하고 있다.

임실군 향토음식 지정업소인 관촌기사님식당 슬치휴게소

주소 : 전북 임실군 관촌면 슬치리 251-1

전화 : 063) 643-8032, 6555 / 010-9345-8032

[들꽃(野花)]

올갱이국
내 고향은 장국에 끓이는 데
이곳은 맑은 국물로 끓여서 나오는 것이 특별하네요.

[모실]

어느 것이 맛이 더 깊은가요^^^

[하얀별]

시원한 국물이 보이네요.

[모실]

언제 먹어도 다슬기탕은 시원한 것 같습니다.