살얼음 동동 시원한 열무국수 레시피 (열무물김치 활용)
더운 여름철 입맛을 돋우는 시원한 별미, 살얼음 열무국수!
집에 있는 열무물김치로 간단하게 만들 수 있는 시원하고 매콤한 열무국수 레시피를 소개해 드릴게요. 냉면 육수 없이도 얼음 동동 띄워 먹는 시원한 열무국수, 지금 바로 만들어 보세요!
재료 (2인분)
- 열무물김치: 적당량 (국물 포함)
- 소면: 2인분
- 오이: 1/2개
- 배: 1/4개
- 계란: 1개
- 설탕: 1큰술
- 식초: 1큰술
- 소금: 약간
- 참기름: 약간
- 통깨: 약간
- 얼음: 적당량
만드는 법
-
준비:
- 열무물김치는 국물과 건더기를 분리해줍니다.
- 오이, 배는 채 썰고, 계란은 삶아 반으로 잘라줍니다.
- 냄비에 물을 끓여 소면을 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
-
육수 만들기:
- 열무물김치 국물에 설탕, 식초, 소금을 넣어 간을 맞춰줍니다.
- 취향에 따라 냉면 육수를 조금 넣어도 좋습니다.
-
열무국수 만들기:
- 그릇에 삶은 소면을 담고, 채 썬 오이, 배, 계란을 올립니다.
- 준비한 육수를 부어주고, 얼음을 동동 띄워줍니다.
- 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
팁
- 열무물김치: 열무물김치의 익은 정도에 따라 설탕과 식초의 양을 조절해주세요.
- 육수: 냉면 육수를 넣으면 더욱 시원하고 감칠맛이 깊어집니다.
- 고명: 김가루, 겨자 등을 추가하여 취향에 따라 다양한 고명을 올려 먹을 수 있습니다.
- 매운맛: 더욱 매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추를 다져 넣어도 좋습니다.
시원한 열무국수, 맛있게 즐기세요!
집에서 간단하게 만들 수 있는 열무국수 레시피, 어떠셨나요? 더운 여름날 시원한 열무국수 한 그릇으로 더위를 날려보세요!
열무국수 열무물김치 여름음식 집밥 야식 레시피
[참고]
- 더욱 자세한 레시피와 사진은 유튜브나 블로그에서 '열무국수 만들기'를 검색해 보세요.
궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!
다른 시원한 여름 음식 레시피도 궁금하신가요?
- 냉면, 비빔국수, 콩국수 등 다양한 여름 메뉴를 추천해 드릴 수 있습니다.
- 특정 재료나 취향에 맞는 레시피를 찾고 있다면 알려주세요.
여름요리 시원한음식 레시피추천