달래 된장찌개, 향긋한 달래 된장찌개 맛있게 끓이기~
된장찌개, 달래된장찌개, 향긋한 가을달래 된장찌개


달래 된장찌개, 된장찌개 맛있게 끓이기~
얼마전에 강화 언니집에서 가을달래를 캐왔었죠?
그래숴~ 반은 무쳐먹고 반은 된장찌개에 넣어 봤답니다..ㅎㅎ
향긋하고 구수한 달래된장찌개~~
달래된장찌개 하나만으로 밥한공기 뚝딱했어요~
그럼 맛있고 구수한 달래된장찌개 맛나게 끓여볼까요?

된장찌개 재료에요~~
정말 푸짐하죠?

적당히 송송 썰어서 준비했어요..``
 
재료들 준비하는동안 한쪽에선 멸치 다시마 새우를넣어서
육수를 내주고 있었고요~
준비하는동안 보글보글 육수가 잘 우러나서
모두 건져낸후 표고버섯과 양파를 넣어서 끓이다가
보글보글 끓으면 모든재료 넣어서 보글보글 끓여주어요~
 
끓는동안 거품이 일어나 살짝 건져내 주었고요~
살짝 간보아 취향껏 맞추시면 된답니다..
뒤뚱이네 된장은 해동백제 된장을 사용했는데
된장이 다른것보다 좀 짯던지
따로 간을 안해주었어요...ㅎ
마지막으로 마늘만 살짝 넣어주고
달래를 넣었기 때문에 파는 생략했답니다..ㅎㅎ

건더기가 푸짐한 달래된장찌개에요~
 

구수하고 달래향가득한 된장찌개~
뒤뚱인 된장찌개나 된장국은 모두 좋아하는지라..
그냥 밥위에 된장찌개 푹푹 떠놓고
마구 비벼먹어도 넘 맛나더라고요~

보들보들 두부도 맛나고~~
에효 왜캐 음식들이 맛있는건지~~ㅎㅎ
이래서 살이 안빠지나 봅니다...ㅜㅜ
오늘 정말 화창한 날씨네요..
생각보다 그리 춥지도 않은거 같고 말이죠?
잇님들 모두 즐건하루 되시기 바랍니다..^^*
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