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1. 일시 : 2023년 4월 14일 [금] 오후 7시00분
2. 장소 : 신평 바다뚜껑여는집
3. 인원 : 8명 증원가능
4. 참석 자격 :
◎ 정회원이상.
◎ 신입회원들을 더욱 환영합니다.
◎ 눈팅만 하는 가입한지 오래된 유령회원분들의 첫 참석을 환영합니다.
◆처음 참석하시는 분 모임장소 모르시면 가게로 전화해서 위치 물어보세요.◆
5. 회비 : 가격 3만5천
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6. 메뉴 : 제철회 맥염회 등 사장님 마음대로
7.미션: 지금먹고 있어요 에 사진1장 게시
8.주최자 :010-8545-5782
9.위치: 부산 사하구 하신번영로 187-1 2층 T:051-294-8000
서부산 농협 을숙도지점 옆2층
10.지도 http://kko.to/ekbqaWFGIu
사자왕님 글 발취
바다뚜껑여는집,
이곳 신재식사장은 특이한 이력의 소유자이다, 학창시절에 부마항쟁에 참가하여 그 이름을 역사에 남겼으며, 부산의 대표적인 산업이었던 신발공장을 운영한 바 있었는데, 민주화 투쟁을 하시던 분이 어쩌다가 부시리 맛이 최고라고 강력히 전도하는 전도사가 되었는지 참 신기하다, 2018년 3월에 오픈했다,
카페같은 실내,
엘리베이터를 타고 2층에 내려 문을 여는 순간 흘러 나오는 노래들은 7080은 연상케 하다가 흐름에 맞는 노래들도 들려 온다,
진공관 앰프에 JBL 스피커 그리고 깔끔하면서도 생선 특유의 비린내가 풍기지 않아 '카페같은 횟집'이란 별명을 갖게 되었다고 한다, 각 방의 명칭은 '벤자리', '부시리', '벵에돔' 등으로 되어 있다,
조리장 모자,
어디선가 보던 모자인 것 같은데 기억이 가물가물하다, 아마 중국영화에서 봤었을까? 아니면 대여섯 번 다녀 왔던 중국 각지의 대형 레스토랑에 봤었을까? 그런데 어울리지 않는 것 같은데 그 모자를 아주 좋아 하는 것 같다,
예약제,
이곳 캐치프레이즈는 '좋은 서비스는 예약에서 시작'이라고 한다, 일주일 두 번 정도 바다로 나가서 잡은 부시리와 방어 그리고 어부가 잡은 자연산 생선들을 맛 볼 수 있다, 그래서 일요일은 항상 휴무이다, 우리는 사전에 예약을 했지만 소통의 문제로 출발 몇 시간 전에야 준비를 하게 한다고 불평을 한다,
홍도,
그가 낚시하러 가는 곳은 전라도 홍도가 아니고 거제도에서 배를 타고 한 시간 이상 가야 하는 바다이다, 일년 내내 부시리와 방어를 잡을 수 있어서 횟집 운영이 가능하다고 한다, 또한, 낚시 카페를 운영하는데 종목이 특화되어 있다,
세팅,
단체인데다가 필자가 사진을 찍으니 뜨거울 때 먹는 음식이 아니므로 전체 한꺼번에 세팅해도 되겠느냐고 물어 온다, 역시, 센스가 여전히 넘친다, 다양한 주류들도 보유하고 있어서 주당들의 酒토피아일 것 같다,
자연산모듬회,
세팅된 게 전부가 아니고 추가로 또 등장하는데 4인용 강태공이 험한 바다에 나가 직접 잡은데다가 칼질 또한 대단하다, 구성은 참돔, 방어의 뱃살과 등살, 부시리 뱃살, 숙성된 넙치, 부시리불숙회도 종류별로 올려져 있다,
맥염회
첫댓글 [참석]
1
[참석]합니다.
2
[참석]
3
[참석]합니다
4
게스트[참석]데면 번호 주세요 [부맛기 구경시켜줄 아우가있어]
게스트 5
[참석]
6
[참석]합니다
7
[참석] 합니다.
8
[참석]합니다
9
언냐 보러 가야하는디 흐미~~~~ 사진으로 얼굴보고 있어요ㅎㅎ
[참석]합니다.
10
[참석]합니다.
11
[불참] 부산아저씨 게스트 5 / 수술 날자가 잡혀 13~14 금식후 15일 입원해야한다네요 ;;;;;ㅡ
넹~
사하구민 참석합니다 ~^^
12번인가요?
5 불참자 번호입니다~
@아령 네~. 5번요.
ㅠㅠ.., .진짜진짜 가고싶지만., ..동해로 전출가는 친구가 불쌍해가 이번주와 담주 금토일을 저당잡힜슴댜~~ 용소하소소~~~~ 5월달 아령님 번개 예약~~ ㅎㅎ
이럴수가~!
급 사정에 의해 낼 참석치 못함을 알립니다
네 다음에 보아요~
넘어져서
팔 인데를
다쳐서 운전못합니다
혹 나 델꼬 가실분
참석 취소합니다.
팔을다쳐서
죄송합니다.
다음에뵈입시다.
빨리 나아서 한잔 하입시다~