<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c912097829="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:36">돼지 앞다리살 수육 맛있게 삶는 법: 무수분 수육의 모든 것</h2><p data-sourcepos="3:1-3:99">돼지 앞다리살로 만든 수육은 부드러운 식감과 깊은 풍미를 자랑하는 메뉴입니다. 특히 무수분 수육은 잡내 없이 깔끔하고 건강하게 즐길 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:13"><strong>무수분 수육이란?</strong></p><p data-sourcepos="7:1-7:91">물 없이 고기의 기름과 채소에서 나오는 수분만으로 삶는 조리법입니다. 덕분에 고기의 잡내는 줄고, 육즙은 더욱 풍부해져 촉촉하고 부드러운 수육을 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="9:1-9:9"><strong>재료 준비</strong></p><ul data-sourcepos="11:1-19:0">
<li data-sourcepos="11:1-11:14">돼지 앞다리살: 1kg</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:8">양파: 1개</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:8">대파: 1대</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:9">마늘: 10쪽</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:8">생강: 1쪽</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:12">월계수잎: 3~4장</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:9">통후추: 약간</li>
<li data-sourcepos="18:1-19:0">청주: 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="20:1-20:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="22:1-27:0">
<li data-sourcepos="22:1-22:75"><strong>재료 손질:</strong> 돼지 앞다리살은 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 양파, 대파, 마늘, 생강은 큼직하게 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:78"><strong>냄비에 재료 넣기:</strong> 냄비 바닥에 양파, 대파, 마늘, 생강, 월계수잎, 통후추, 청주를 깔고 그 위에 돼지 앞다리살을 올립니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:88"><strong>뚜껑 덮고 삶기:</strong> 냄비 뚜껑을 꼭 덮고 중불에서 10분, 약불로 줄여 40분~50분 정도 삶습니다. 고기의 양과 두께에 따라 시간을 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:49"><strong>뜸 들이기:</strong> 불을 끄고 냄비 뚜껑을 그대로 덮어 10분 정도 뜸을 들입니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-27:0"><strong>썰어서 먹기:</strong> 냄비에서 고기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어 다양한 쌈 채소와 함께 즐깁니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="28:1-28:19"><strong>무수분 수육 맛있게 삶는 팁</strong></p><ul data-sourcepos="30:1-34:0">
<li data-sourcepos="30:1-30:62"><strong>냄비 선택:</strong> 무거운 주물 냄비를 사용하면 열이 골고루 전달되어 더욱 맛있는 수육을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:59"><strong>고기 선택:</strong> 지방이 적당히 있는 앞다리살을 사용하면 촉촉하고 부드러운 수육을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:35"><strong>굽기:</strong> 겉면을 살짝 구워주면 풍미가 더욱 깊어집니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>육수 활용:</strong> 삶은 육수는 냉면 육수나 국물 요리에 활용하면 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="35:1-35:16"><strong>무수분 수육 삶는 시간</strong></p><ul data-sourcepos="37:1-41:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:39"><strong>총 시간:</strong> 1시간 ~ 1시간 10분 (뜸 들이는 시간 포함)</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:13"><strong>중불:</strong> 10분</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:19"><strong>약불:</strong> 40분 ~ 50분</li>
<li data-sourcepos="40:1-41:0"><strong>뜸 들이기:</strong> 10분</li>
</ul><p data-sourcepos="42:1-42:8"><strong>주의사항</strong></p><ul data-sourcepos="44:1-47:0">
<li data-sourcepos="44:1-44:36">냄비에 물을 넣지 않기 때문에 타지 않도록 자주 확인해주세요.</li>
<li data-sourcepos="45:1-45:32">고기의 양과 두께에 따라 삶는 시간을 조절해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="46:1-47:0">냄비 뚜껑을 열어보면 수분이 많이 나와 있는 것을 확인할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="48:1-48:11"><strong>다양한 곁들임</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-53:0">
<li data-sourcepos="50:1-50:20">쌈 채소: 상추, 깻잎, 배추 등</li>
<li data-sourcepos="51:1-51:17">새우젓, 쌈장, 마늘, 고추</li>
<li data-sourcepos="52:1-53:0">김치, 묵은지 등</li>
</ul><p data-sourcepos="54:1-54:7"><strong>마무리</strong></p><p data-sourcepos="56:1-56:94">무수분 수육은 간단한 재료와 조리법으로 집에서도 쉽게 만들 수 있는 메뉴입니다. 잡내 없이 깔끔하고 건강하게 즐길 수 있는 무수분 수육으로 맛있는 식탁을 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="58:1-58:29"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><p data-sourcepos="60:1-60:9"><strong>추가 정보</strong></p><ul data-sourcepos="62:1-65:0">
<li data-sourcepos="62:1-62:45"><strong>다른 부위:</strong> 삼겹살, 목살 등 다른 부위로도 수육을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="63:1-63:45"><strong>색다른 맛:</strong> 막걸리, 커피 등을 넣어 독특한 풍미를 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="64:1-65:0"><strong>계절별 재료:</strong> 계절에 따라 다양한 채소를 넣어 곁들여 먹을 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="66:1-66:46"><strong>키워드:</strong> 돼지 앞다리살 수육, 무수분 수육, 보쌈, 삶는 법, 레시피, 요리</p><p data-sourcepos="68:1-68:22"><strong>:</strong> 돼지 앞다리살 수육 사진</p><p data-sourcepos="70:1-70:50"><strong>팁:</strong> 관련 유튜브 영상 링크를 함께 제공하면 더욱 효과적인 정보 전달이 가능합니다.</p><p data-sourcepos="72:1-72:34"><strong>이 정보가 도움이 되셨다면 좋아요와 댓글 부탁드립니다!</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
<div _ngcontent-ng-c912097829="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:36">돼지 앞다리살 수육 맛있게 삶는 법: 무수분 수육의 모든 것</h2><p data-sourcepos="3:1-3:99">돼지 앞다리살로 만든 수육은 부드러운 식감과 깊은 풍미를 자랑하는 메뉴입니다. 특히 무수분 수육은 잡내 없이 깔끔하고 건강하게 즐길 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:13"><strong>무수분 수육이란?</strong></p><p data-sourcepos="7:1-7:91">물 없이 고기의 기름과 채소에서 나오는 수분만으로 삶는 조리법입니다. 덕분에 고기의 잡내는 줄고, 육즙은 더욱 풍부해져 촉촉하고 부드러운 수육을 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="9:1-9:9"><strong>재료 준비</strong></p><ul data-sourcepos="11:1-19:0">
<li data-sourcepos="11:1-11:14">돼지 앞다리살: 1kg</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:8">양파: 1개</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:8">대파: 1대</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:9">마늘: 10쪽</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:8">생강: 1쪽</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:12">월계수잎: 3~4장</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:9">통후추: 약간</li>
<li data-sourcepos="18:1-19:0">청주: 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="20:1-20:7"><strong>레시피</strong></p><ol data-sourcepos="22:1-27:0">
<li data-sourcepos="22:1-22:75"><strong>재료 손질:</strong> 돼지 앞다리살은 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 양파, 대파, 마늘, 생강은 큼직하게 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:78"><strong>냄비에 재료 넣기:</strong> 냄비 바닥에 양파, 대파, 마늘, 생강, 월계수잎, 통후추, 청주를 깔고 그 위에 돼지 앞다리살을 올립니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:88"><strong>뚜껑 덮고 삶기:</strong> 냄비 뚜껑을 꼭 덮고 중불에서 10분, 약불로 줄여 40분~50분 정도 삶습니다. 고기의 양과 두께에 따라 시간을 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:49"><strong>뜸 들이기:</strong> 불을 끄고 냄비 뚜껑을 그대로 덮어 10분 정도 뜸을 들입니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-27:0"><strong>썰어서 먹기:</strong> 냄비에서 고기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어 다양한 쌈 채소와 함께 즐깁니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="28:1-28:19"><strong>무수분 수육 맛있게 삶는 팁</strong></p><ul data-sourcepos="30:1-34:0">
<li data-sourcepos="30:1-30:62"><strong>냄비 선택:</strong> 무거운 주물 냄비를 사용하면 열이 골고루 전달되어 더욱 맛있는 수육을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:59"><strong>고기 선택:</strong> 지방이 적당히 있는 앞다리살을 사용하면 촉촉하고 부드러운 수육을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:35"><strong>굽기:</strong> 겉면을 살짝 구워주면 풍미가 더욱 깊어집니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>육수 활용:</strong> 삶은 육수는 냉면 육수나 국물 요리에 활용하면 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="35:1-35:16"><strong>무수분 수육 삶는 시간</strong></p><ul data-sourcepos="37:1-41:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:39"><strong>총 시간:</strong> 1시간 ~ 1시간 10분 (뜸 들이는 시간 포함)</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:13"><strong>중불:</strong> 10분</li>
<li data-sourcepos="39:1-39:19"><strong>약불:</strong> 40분 ~ 50분</li>
<li data-sourcepos="40:1-41:0"><strong>뜸 들이기:</strong> 10분</li>
</ul><p data-sourcepos="42:1-42:8"><strong>주의사항</strong></p><ul data-sourcepos="44:1-47:0">
<li data-sourcepos="44:1-44:36">냄비에 물을 넣지 않기 때문에 타지 않도록 자주 확인해주세요.</li>
<li data-sourcepos="45:1-45:32">고기의 양과 두께에 따라 삶는 시간을 조절해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="46:1-47:0">냄비 뚜껑을 열어보면 수분이 많이 나와 있는 것을 확인할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="48:1-48:11"><strong>다양한 곁들임</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-53:0">
<li data-sourcepos="50:1-50:20">쌈 채소: 상추, 깻잎, 배추 등</li>
<li data-sourcepos="51:1-51:17">새우젓, 쌈장, 마늘, 고추</li>
<li data-sourcepos="52:1-53:0">김치, 묵은지 등</li>
</ul><p data-sourcepos="54:1-54:7"><strong>마무리</strong></p><p data-sourcepos="56:1-56:94">무수분 수육은 간단한 재료와 조리법으로 집에서도 쉽게 만들 수 있는 메뉴입니다. 잡내 없이 깔끔하고 건강하게 즐길 수 있는 무수분 수육으로 맛있는 식탁을 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="58:1-58:29"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><p data-sourcepos="60:1-60:9"><strong>추가 정보</strong></p><ul data-sourcepos="62:1-65:0">
<li data-sourcepos="62:1-62:45"><strong>다른 부위:</strong> 삼겹살, 목살 등 다른 부위로도 수육을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="63:1-63:45"><strong>색다른 맛:</strong> 막걸리, 커피 등을 넣어 독특한 풍미를 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="64:1-65:0"><strong>계절별 재료:</strong> 계절에 따라 다양한 채소를 넣어 곁들여 먹을 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="66:1-66:46"><strong>키워드:</strong> 돼지 앞다리살 수육, 무수분 수육, 보쌈, 삶는 법, 레시피, 요리</p><p data-sourcepos="68:1-68:22"><strong>:</strong> 돼지 앞다리살 수육 사진</p><p data-sourcepos="70:1-70:50"><strong>팁:</strong> 관련 유튜브 영상 링크를 함께 제공하면 더욱 효과적인 정보 전달이 가능합니다.</p><p data-sourcepos="72:1-72:34"><strong>이 정보가 도움이 되셨다면 좋아요와 댓글 부탁드립니다!</strong></p></div>
</div></div>
<!-- -->
