첫댓글 가장 쉽고 부피고 순수 앙금의 두 배고, 소화에 도움을 주는 앙금으로 만드는 방법은 ... 흐물흐물할 때 까지 푹 삶아서 ...도깨비방망이 믹서를 팥그릇에 젛고 모두 함게 갈아버리는 겁니다. 그다음 수분을 증발시키고 설탕을 넣어 적당한 농도로 만들면 됩니다.
좀 어렵고 고급스런 앙금으로 만드는 방법은..... 뭉개질 때기지 푹 삶은 다음 물을 붓고 주물러서 껍질을 체에 걸러 내버리고 ... 가라앉혀서 앙금을 얻는 방법입니다.
덕분에 좋은거 배웠습니다
좋은말씀 감사합니다_()_
첫댓글 가장 쉽고 부피고 순수 앙금의 두 배고, 소화에 도움을 주는 앙금으로 만드는 방법은 ... 흐물흐물할 때 까지 푹 삶아서 ...도깨비방망이 믹서를 팥그릇에 젛고 모두 함게 갈아버리는 겁니다. 그다음 수분을 증발시키고 설탕을 넣어 적당한 농도로 만들면 됩니다.
좀 어렵고 고급스런 앙금으로 만드는 방법은..... 뭉개질 때기지 푹 삶은 다음 물을 붓고 주물러서 껍질을 체에 걸러 내버리고 ... 가라앉혀서 앙금을 얻는 방법입니다.
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