2012년 6월 22일 금요일 방송
MBC 생방송 금요 와이드에 관절 건강을 지켜주는
산삼과하수오 카페 대물급 백수오 효능
에 대해서 소개 되었어요.
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관절 건강, 퇴행성 관절염에 도움이 되는 기찬 밥상 구경해 볼까요?
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기찬 밥상을 소개하기 전에
알아 두어야 할 건강 상식이 있습니다.
생방송 금요 와이드에 따르면 60대 이상 노인 중 80%가
퇴행성 관절염을 앓고 있다고 합니다.
무릎을 구부리고 걸레질을 하거나,
무거운 짐을 옮기는 단순한 동작이 원인이 된다고 합니다.
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극심한 통증의 주범!!
뼈와 뼈 사이의 연골이 손상되어 염증과 통증이 생기는 증상이 바로
퇴행성 관절염
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퇴행성 관절염 증상이 주로 나타나는 부위는
무릎, 고관절, 손가락 끝마디, 척추
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최근 젊은 층 사이에서도 퇴행성 고관절 환자가
증가하고 있는 추세라고 합니다.
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잘못 관리하면 보행 장애까지 올 수 있는
무서운 병이 바로 퇴행성 관절염입니다.
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6/22(금)
생방송 금요와이드 기찬 하루에서는
관절 건강을 지켜주는 보약을 찾아
여행을 떠났습니다.
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경희대 한의과대학 본초학교실 김호철 주임교수와
여행 전문가 조훈성씨가
기찬 밥상을 찾아 여행을 떠났습니다.
유행가 사모곡의 배경이 되는 칠갑산 아래 자리 잡고 있는
충남 청양으로 고고씽!!
청양 고추로도 유명한 고장이죠.
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김호철 교수와 조훈성씨가 퇴행성 관절염에 좋은 식품으로
찾아 나선 것은 무엇일까요?
청양 고추?
아닙니다!!
중국의 3대 명약 중 하나이고,
산삼에 버금가는 효능을 지닌 약용 식물인데요!!
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산삼에 버금 가는
주인공은 바로
하수오!!
백하수오, 적하수오 입니다!!
방송 내용을 끝까지 자세히 살펴 보니,
김호철 교수와 MBC 제작진이 관절에 좋다고 얘기하는 약용 식물은
백하수오였네요~
생방송 금요와이드에서는
하수오, 백하수오, 적하수오라는 여러 이름이 나오는데요,
관절에 좋은 약용 식물은
백하수오이고, 백하수오의 정식 명칭은 백수오입니다.
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화면 자막에는 하수오라고 나와 있는데요,
이 뿌리가 바로 백수오 뿌리입니다. 백수오 뿌리 껍질을 벗겨내면 하얗습니다.
하수오는 2가지 종류가 있습니다.
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백하수오(백수오) · 적하수오(하수오)
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[여기서 잠깐] : 한약재 생산지와 유통 시장에서는
재래적 명칭인 백하수오, 적하수오라는 명칭을 쓰고 있지만,
백하수오는 백수오, 적하수오는 하수오라고 하는 것이 올바른 명칭입니다.
생방송 금요 와이드에서도 백하수오와 적하수오라는 표현을 사용했는데요,
대한약전외한약(생약) 규격집에서 백수오와 하수오를 정식 명칭으로 인정하고 있습니다.
동의보감에서 백수오, 하수오의 효능을 소개하고 있는데요,
성질은 평하고 따뜻하며
혈기를 보호하고
힘줄과 뼈를 튼튼하게 하며 머리털을 검게 한다고 전합니다.
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김호철 교수가 소개하는
퇴행성관절염에 좋은 오늘의 주인공 백하수오(백수오)의 효능을 살펴볼까요?
백수오 효능 ① - 뼈마디를 튼튼하게 해 줌.
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백수오 효능 ② - 간장과 신장을 보호하며 소화 기능을 도움
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백수오 효능 ③ - 불면증, 건망증에 좋고 무릎이 아픈 증상을 치료
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생방송 금요와이드에서는
하수오(백수오)로 만든 맛있는 요리를 소개해 주었습니다.
① 하수오(백수오) 백숙
백수오 뿌리와 황기, 오가피 등 15가지 한약재를 넣어 끓인 물에
닭을 넣고 압력 솥에서 푹 삶은 닭백숙!!
약인지, 닭인지 모를 맛좋고 관절 건강에 좋은 백수오 닭백숙 완성!!
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백수오 백숙 살이 너무나 먹음직스럽네요!!
군침이 절로 납니다!!
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백수오 백숙이라는 표현이 맞겠네요!
기찬 하루 여행을 떠난 여행 전문가 조훈성씨,
너무 부럽습니다!!
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② 하수오잎 무침 (백수오잎 무침)
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백수오 잎에 우렁살을 넣고, 초고추장에 버무리면,
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백수오잎 무침
완성!!
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백수오잎 무침에 참기름 한 방울 떨어뜨려
쌀밥에 얹어 먹으면!!
기찬 하루를 보낸 두 사람의 소감을 빌리면
백수오잎 무침은
달콤, 쌉쌀, 고소한 맛이라고 하네요!!
캬~~ 입안에 침이 고이네요!!
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③하수오 매운탕
백수오 뿌리를 넣고,
고추가루 풀어 끓인 매운탕!!
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백수오 뿌리를 넣어 비린 맛이 전혀 없는
뼈 건강에 좋은 매운탕입니다!!
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백수오를 이용한 기찬 밥상에 이어
김호철 교수님이 소개해 준 2번째 백수오 섭취 노하우!!
바로 약선차로 끓여 먹는 것입니다.
퇴행성 관절염에 좋은 약선차 끓이는 법을 알아 볼까요?
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백수오 뿌리에 약용 식물 당귀의 뿌리를 함께 넣어
끓이면 간편하게 약선차 완성!!
[여기서 잠깐]
당귀의 효능 : 혈을 보호하고 뼈 마디가 아플 때 좋음.
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퇴행성 관절염에 좋은 약선차를 만드려면,
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뿌리를 씻어서 벗겨내니 흰 속살이 드러난 백수오 뿌리와
당귀 뿌리를 준비하세요
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백수오 뿌리 10g과 당귀 뿌리 10g을 넣고,
20분간 끓여서 마시면 됩니다.
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퇴행성 관절염에 좋은 약선차
백수오, 당귀 끓여서 만들었어요!!
방송에서 약선차 재료로 사용한 하수오는 알고보니
백수오
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생방송 금요와이드에서는
방송 말미에 백수오, 하수오로 만든 술을 공개했습니다.
1미터가 넘는 초대형 백수오, 하수오로 만든 술!!
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키로급 백수오, 술
아주 귀한 술이지요!!
방송이 모두 끝난 후 기찬 여행을 떠난 김호철 교수와 조훈성씨가
백수오, 하수오로 만든 기찬 밥상을 행복하게 먹고 있습니다.
두분, 너무 부러워요!!
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오늘 MBC 생방송 금요 와이드에서 퇴행성 관절염에 좋다고 소개한
백하수오!! 정식 명칭은 백수오!!
백수오, 당귀, 속단이
여성 호르몬 에스트로겐 불균형 개선에 도움을 준다고 알고 있는데,
오늘 방송을 보니 퇴행성 관절염에도 좋다고 합니다.
여성들이 35세 이후 감소하기 시작해
폐경을 전후해 급격하게 줄어드는 여성 호르몬 에스트로겐.
여성 호르몬 에스트로겐 유사 작용을 하는 천연 약용 식물 백수오는
여성 호르몬 불균형 증상을 개선해
여성 갱년기 증상, 폐경기 증후군 개선에도 도움이 된다고 하는데,
퇴행성 관절염에도 좋은 약용 식물이었네요!!
우리 몸에 좋은 백수오를 건강기능식품으로 먹어도 편리하겠죠?
*** 금요와이드 기찬하루 ***
‘산삼과 하수오’ (야생하수오 구입)
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