8미 특대 서대18마리 (반건조)
1마리 판매가 : 15,000원(합포장시)
2마리 판매가 : 36,000원(별도주문)
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반건조 민어 4마리
생물일때 4~5kg 작업하였습니다.
1마리 판매가 : 66,000원
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모듬생선20셋트
실량4.5kg
위 사진에 나오는 (만세기,타락치,싱대,삼치,아구,)를 무작위로 섞어서 보내드립니다.
금액은 저렴하게 등록합니다.
판매가 : 19,000원
스시990님, 마틴님, 금성1님, 참새님, 미아부님,
광명님, StyleAce님, 광교사나이님, 용소리님, 방배님,
홀로서기님, 이*경님, 별빛님, 가조도님, 인자무적!님, 무궁화77님, 백*웅님
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안강망 바라참조기50셋트
3kg 판매가 : 31,000원
마틴님, kim semi님, 용소리님, 박*길님, 방배님
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반건조 간재미50마리
5마리 판매가 : 29,000원
10마리 판매가 : 48,000원
bigan님, 미아부님
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150미 자연산대하(급속냉동)
5kg내외
한상자 판매가 : 94,000원
반상자 판매가 : 52,000원
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방어포
소금간되어 말렸으니 조림 또는 구워드세요.
2팩 판매가 : 10,000원 (합포장시)
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중,소먹갈치3마리
씨알 큰편입니다.
1팩 판매가 : 31,000원(합포장시)
1팩 판매가 : 36,000원(별도주문)
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손질붕장어
1.5kg
6~8미정도
구이용으로 손질하여 냉동했습니다.
1.5kg 판매가 : 20,000원(합포장시)
1.5kg 판매가 : 25,000원(별도주문)
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3kg 갑오징어(냉동)
(12~15마리정도)
3kg 판매가 : 39,000원
마틴님,
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쭈꾸미 (냉동)
2kg 판매가 : 48,000원
1kg 판매가 : 26,000원
1.5 판매가 : 37,000원
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활문어(냉동)
활문어를 냉동하였습니다.
마릿수와 무게를 적어 놓은걸 잃어버려서 마릿수가 정확하지 않습니다.
1마리~3마리
2.8kg 판매가 : 51,000원
2.7kg 판매가 : 50,000원 (5)
2.6kg 판매가 : 48,000원 (2)
2.5kg 판매가 : 46,000원 (4)
2.3kg 판매가 : 43,000원
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피조개
1kg 18~20마리내외
드시고 남으면 냉장보관하시고 약 3~5일정도 드실 수 있습니다.
손질동영상 http://cafe.daum.net/namdo114com/ow5R/47
3kg 판매가 : 16,000원
5kg 판매가 : 21,000원
오늘 주문 마감합니다.
이후 주문하시면 내일 보내드립니다.
횟감손질안내
1) 피조개 덜 튀어나온곳으로 칼을 넣어 반 자른후 흐르는 물에 살과 껍데기 부분을 씻어준다.
(자세한 안내는 동영상 참조)
2) 피조개 가운데 살속을 찌르면 피가 나오므로 피를 많이 안드시는 분께서는 피를 뺀 후 드세요.
3) 참깨, 참기름, 초장... 양념을 얹어서 드시면 됩니다.
구이안내
1) 통째로 삶으며 물이 끓은 후 약한불로 2~3분정도 더 익힌다.
2) 흐르는 물에 갯펄을 씻은후 양념을 하시거나 그냥 드시면 됩니다.
피조개는 갯펄이 있는것도 있고 없는것도 있으나 그래도 흐르는물에 씻어드세요.
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벌교 大새꼬막
kg당 60개 내외
살아있어 입을 벌리기에 약 100~200g정도 감량 날 수 있습니다.
3kg 판매가 : 34,000원
오늘 주문 마감합니다.
이후 주문하시면 내일 보내드립니다.
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손질안내
1) 소금넣고 팍팍 씻어줍니다.
2) 새꼬막은 바지락과 달리 갯펄이 없으나 그래도 신경쓰이면 20여분정도 해감하세요.
3) 물이 끓기전에 넣고 숫가락으로 한쪽으로만 3~5분정도 돌려주세요. (가만히 둘 경우 익는 부위가 다르기때문입니다.) 물이 끓으면 불을 줄이셔야 합니다. (완전히 익히면 살이 쪼그라들어 맛이 떨어집니다. 사진처럼 하시면 잘하신거예요.)
4) 몇개가 살짝 벌어지면 바로 건지셔서 찬물에 세척하고 드시면 됩니다. (모두 다 벌어지게 기다리지 마세요.)
5) 벌어지지 않은 꼬막은 숟가락으로 반대쪽 틈에 대고 돌리면 됩니다.
꼬막구이~(야생초-익산님) 클릭
http://cafe.daum.net/namdo114com/l22B/1016
참고 : 새꼬막은 완전히 익혀서 드시는게 아닙니다.
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자연산돌굴
1kg
받으신후 물기를 얼마나 뺐느냐?에 따라 무게가 달라지므로 실량무게는 정확할 수 없습니다.
작업하여 받은대로 박스만 교체하여 보내드립니다.
숙회,무침,굴밥으로 드세요.
1kg 판매가 : 25,500원
오늘 주문 마감합니다.
이후 주문하시면 내일 보내드립니다.
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무안 찰감태
한봉지 실량 10~11kg정도
물을 섞지 않고 작업한 그대로 보내드립니다.
간혹 조개 또는 해초가 조금 섞일수 있으니 확인하시고 선별해서 요리하세요.
한봉지 판매가 : 43,000원
반봉지 판매가 : 27,000원
오늘 주문 마감합니다.
이후 주문하시면 내일 보내드립니다.
감태는 매생이처럼 물에 씻는게 아닙니다.
꼭 씻어야겠다!라고 생각되시면 그릇에 물을 담아놓고 적당량 넣어 살짝만 흔들어 씻으세요. 씻을수록 향이 없어집니다.
향을 강하게 숙성시켜서 드시고 싶으면 이틀정도 그늘에 두시면 되며 드실때는 냉장보관하세요.
적당량 나눠서 비닐에 쌓아 냉동하시면 됩니다.
햇빛이 약하고 날씨가 추울때 주문하셔야 부드러움이 더 좋습니다.
감태무침
가위로 자르고 쪽파 잘잘하게 썰어놓고 참깨넣고 참기름넣고 액젓으로 간해서 드세요.
마늘을 넣으면 쓴맛이 나니까 넣지 마세요.
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매생이(장흥)
10지기 판매가 : 40,000원
5지기 판매가 : 25,000원
오늘 주문 마감합니다.
이후 주문하시면 내일 보내드립니다.
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먹갈치젓
국내산 천일염으로 소금간 하였습니다.
5kg 판매가 : 22,000원
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3띠먹갈치 반상자 주문가능한가요
오늘택배마감하였습니다
내일보내드릴수 있습니다
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=========오늘 배송 마감합니다 이후 주문하시면 내일 보내드립니다=========
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방어포1팩 건조참돔 2마리 부탁요 통치 2마리 부탁요
감사합니다. 오늘 보내드립니다.
@광필각시 방어포는 2팩이 한세트입니다
방어포2팩 10,000
참돔 2마리 24,000
통치 2마리 20000
합계 54,000원입니다
감사합니다
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