파로 넣은 오곡밥

[강금옥]

 
오곡밥을 만들다 당뇨환자도 맛있게 먹을 수 없을까? 하고 생각하다가 요즘
단백질과 식이섬유등이 많은 건강곡물인 파로를 생각했어요.
파로 넣고 만들어 봤습니다.
파로를1차 삶아 오곡재료 넣고 쪘는데
부드럽고 맛있어요.
오곡찰밥 먹으며 당 걱정하지 않아도 될 것 같아요.
아주 맛있습니다.
재료 ㅡ파로 80찹쌀10 비율로 서리태, 청태콩,기장,팥,수수,호랑이콩,밤
ㅡ소금물 약간

잡곡 많이 찹쌀은 파로의10% 정도 넣고 찜기에 1차 쪄줍니다.

고두밥처럼 쪘어요.

파로는 미리 삶았습니다.

삶은 파로와 삶은팥소금간 하고

쪄준 오곡밥을 넣고 잘 섞어줍니다

파로가 많긴 많네요.

밤도 넣고 다시 쪄줍니다.

완성된 파로 오곡밥입니다.

파로 오곡밥과 담다 남은 나물로 맛있게 먹었어요.

식감도 좋고 건강에 좋으니 한번 만들어 보세요.

[맹명희]

그게 뭔가했네요.

[맹명희]

5곡밥이 아니고 9곱밥이네요.
맛있겠습니다.

[김영옥 (인천)]

저는 뭔가 했답니다.
궁굼증 해소 됐어요.
감사합니다.

[김진철(대구달서구)]

당뇨에 좋다는 이태리 파로쌀이군요

[김금숙(서울)]

요 몇년사이에 들어봤던 파로를
섞어 잡곡밥을 하셨군요
어떤 맛일까요?

[성복선(사천)]

옆지기가 당뇨라 물에 불려서 했는데 안좋다고 하네요ㅠㅠ

[강금옥]

한번삶아서 쪘어요