생미역 무침

<DIV> <TABLE id=cafe_editor_main_table_color border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" bgColor=#eaeaea> <TBODY> <TR> <TD id=cafe_editor_main_table class=text>     생미역 무침   이 시기에 생미역이 시장에 나옵니다. 상큼한 내음이 입맛을 돋아주는 생미역 무침은 여러가지 방법이 있더라구요.. 새콜 달콤한 초고추장에 무치기도 하는데... 저는 미역향을 살리는 액젓 무침을 해 보았습니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1621E838509DF6A627C85A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1621E838509DF6A627" width=400 actualwidth="400" id="A_1621E838509DF6A627C85A"/>   재료 : 생미역 1묶음 과 액젓 , 파, 마늘, 붉은고추, 고추가루, 깨소금 약간       <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1539A338509DF6A70702A0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1539A338509DF6A707" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1539A338509DF6A70702A0"/>   시장에서 사온 생 미역입니다.     <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_153BCE38509DF6A803ABE8 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/153BCE38509DF6A803" width=1024 actualwidth="1024" id="A_153BCE38509DF6A803ABE8"/>   미역의 뿌리 부분을 잘라 냈습니다.     <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_16315138509DF6A911B455 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/16315138509DF6A911" width=1024 actualwidth="1024" id="A_16315138509DF6A911B455"/>   뿌리 부분을 잘라낸 미역을 물에 서너시간 담가 놓으면.. 뻐뻣했던 미역이 부드러워 집니다.     <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_111ACD38509DF6AA342240 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/111ACD38509DF6AA34" width=1024 actualwidth="1024" id="A_111ACD38509DF6AA342240"/>   부드러워진 미역은 줄기 부분은 잘라내고 손으로 바락바락 주물러 준뒤 맑은물로 두어번 씻어 냅니다.     <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_161E5A38509DF6AB2FBB36 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/161E5A38509DF6AB2F" width=1024 actualwidth="1024" id="A_161E5A38509DF6AB2FBB36"/>   잘 씻은 미역은  액젓 두스픈에 파, 마늘 붉은고추를 넣고 고추가루와 깨소금을 약간 넣은 양념장으로 쌈을 싸 먹으면 별미입니다.       <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_17333738509DF6AB10E530 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17333738509DF6AB10" width=1024 actualwidth="1024" id="A_17333738509DF6AB10E530"/>    생미역을 데쳐서 무쳐 먹기도 하는데... 데치면 생미역의 향기가 없어진는것 같더라구요.. 그래서 깨끗이 씻은 미역은 칼로 잘라서 양념해놓은 액젓을 넣고 조물 조물 무침니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_16744133509DF6AC31F6F2 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/16744133509DF6AC31" width=700 actualwidth="700" id="A_16744133509DF6AC31F6F2"/>   액젓에 무친 생미역 무침입니다.       <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1914FC33509DF6AD02E0AB class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1914FC33509DF6AD02" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1914FC33509DF6AD02E0AB"/>   잘라 놓은 미역줄기는 끓는 물에 살짝 데칩니다.       <IMG style="WIDTH: 700px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_13781A33509DF6AF2B74C3 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13781A33509DF6AF2B" width=1024 actualwidth="1024" id="A_13781A33509DF6AF2B74C3"/>   데친 줄기는 초장에 찍어 밥 반찬으로 먹지요. 생미역으로 여러가지 반찬을 할수가 있네요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_23113E35528A4F08027654 class=txc-image border=0 hspace=1 alt="더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다" vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23113E35528A4F0802" width=77 actualwidth="77" exif="{}" id="A_23113E35528A4F08027654"/>                          <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_26690A3A528A4ED103046C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26690A3A528A4ED103" width=95 actualwidth="95" exif="{}" id="A_26690A3A528A4ED103046C"/>                                          <DIV class=tx-fullscreen-line-box> <DIV class=tx-fullscreen-line-left> </DIV> <DIV class=tx-fullscreen-line-right> </DIV></DIV></TD></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>