여름 맞이 탱글~쫠깃 납작우동 맛집 3곳

[광교산]

면을 아주 얇게 제면해 넓게 펴서 쫄깃 쫄깃한 식감을 자랑하는 납작우동 드셔보셨나요? 어디서나 볼 수 있는 음식은 아니어서 저도 이번에 처음 먹어봤는데, 이런 식감을 좋아하시는 분들이라면 무조건 좋아하실 맛이더라구요! 그래서 오늘은 여름 맞이 납작우동 맛집 3곳을 소개해드리려고 합니다.

여름 맞이 탱글~쫠깃

납작우동 맛집 3곳

1. 히노야마

2. 우동이요이요

3. 쿠카이야

히노야마

탱글탱글 납작우동 냉우동 맛집 히노야마 출처: https://www.instagram.com/hinoyama_udong/

탱글탱글 납작우동 냉우동 맛집 히노야마 출처: https://www.instagram.com/hinoyama_udong/

탱글탱글 납작우동 냉우동 맛집 히노야마 출처: https://www.instagram.com/hinoyama_udong/

히노야마

서울특별시 양천구 목동서로 349 센트럴프라자 119호

하루에 20그릇만 판매한다는 마성의 납작우동 맛집, 목동의 히노야마입니다. 점심에 10그릇, 저녁에 10그릇을 판매하고, 납작우동을 드시러 가시기 전에는 꼭 매장에 먼저 확인하고 방문하시는 것을 추천드려요. 얇고 넓게 일정하게 면을 펴야 하기 때문에 손이 많이 가서 어딜 가든 한정 수량으로 판매하는 것 같더라구요!

이 곳의 납작우동은 납작우동 한 상으로 즐길 수 있는데, 함께 튀김, 유부초밥, 과일 한 조각 등의 구성이랍니다. 납작우동도 너무 맛있지만 구성이 알차서 더 좋았던 것 같아요. 수제쯔유에 잘 숙성된 면을 담가서 후루룩 먹으면 한번도 느껴보지 못한 식감의 쫄깃함을 느끼실 수 있답니다.

매일 11:30 - 21:00

브레이크 15:00 - 17:00

수요일 휴무

우동이요이요

탱글탱글 납작우동 냉우동 맛집 우동이요이요 출처: https://www.instagram.com/damijeong.v/

탱글탱글 납작우동 냉우동 맛집 우동이요이요 출처: https://www.instagram.com/damijeong.v/

우동 이요이요

서울특별시 마포구 토정로35길 29

납작우동으로 가장 유명한 맛집, 마포의 우동 이요이요입니다. 후기가 넘쳐날 정도로 납작우동의 대표주자라고 할 수 있는데요, 쯔유에 레몬과 와사비를 취향껏 넣고 면을 담가 후루룩 하시면 된답니다.저는 레몬이 들어가 살짝 상큼한 소스가 납작우동 면발과 너무 잘 어울린다는 생각을 했어요.

쯔유의 진한 맛을 해치지 않으면서도 살짝 상큼함이 돌아서  쫄깃한 면과 잘 어울린답니다. 너무 탱글탱글해서 분모자 당면, 넙적당면 아닌지 의심스러웠을 정도의 식감이니 이 맛을 경험하고 싶으신 분들께 완전 강추드려요!

매일 11:30 - 20:30

브레이크 14:30 - 17:30

일, 월 휴무

쿠카이야

탱글탱글 납작우동 냉우동 맛집 쿠카이야 출처: https://www.instagram.com/know_how777/

탱글탱글 납작우동 냉우동 맛집 쿠카이야 출처: https://www.instagram.com/94__yeonsoo/

탱글탱글 납작우동 냉우동 맛집 쿠카이야 출처: https://www.instagram.com/westminia/

쿠카이야

부산광역시 금정구 부산대학로63번길 37

부산의 우동 맛집, 부산대 맛집으로 통하는 납작우동 맛집, 쿠카이야입니다. 우동 하나로 승부하는 곳인 만큼 더 믿고 납작우동을 맛볼 수 있었는데요, 소스가 진해서 다른 곳들과 차별점이 있었던 것 같아요.

자칫하면 납작우동 면이 워낙 넓고 쫄깃해서 소스가 진하지 않으면 밍밍하다고 느낄 것 같았는데 소스가 진해서 그런 느낌이 전혀 들지 않았땁니다. 살짝 고소하면서도 짭쪼름하고 달달한 완벽한 비율의 소스였어요! 면은 말할 것도 없이 탱글거리구요, 따뜻한 우동도 유명하니 겨울에는 따뜻한 국물과 우동 먹으면 좋을 것 같습니다.

매일 11:30 - 20:30

브레이크 15:00 - 17:00

-일일미식 에디터 / 심소연, 홍지희​