추석 건강요리~ 연어 동그랑땡으로 추석상 차리기 ^^*

추석 명절이면 공식처럼 만들게되는 음식들이있죠 제사를 지내는 경우에는 항상 차례음식은 대부분 정해져있으니...   올해는 그중에 하나 조금 색다르게 바꿔보는것도 나쁘지않을것같아요 <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/5_04.gif style="CURSOR: pointer" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/5_04.gif" alt="">       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/245F804952292CC92E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     저희집은 제사를 지내서 어릴적 명절이면 제사상에 올릴 음식준비를 많이하셨어요 어릴때는 이것저것 음식 많은게 마냥 좋기만했는데 이제 제가 음식준비를 해야할 입장이도니까 그게 마냥 좋아라 할일만은 아니더라구요 <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/5_45.gif style="CURSOR: pointer" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/5_45.gif" alt="">     그중에 고기에 채소들을 다져넣고 빚으후 부쳐내는 동그랑땡을 참 좋아했더랬죠 밥없이도 한접시 뚝딱~~~ <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/5_30.gif style="CURSOR: pointer" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/5_30.gif" alt="">     작년까지는 명절분위기내며 조금씩 만들어먹었는데 올해는 좀 색다른 분위기의 동그랑땡을 만들어보면 좋겠다싶은 생각이 들었어요   항상 만들던 돼지고기 동그랑땡이 아닌 연어로 만드는 건강한 동그랑땡 함께 만들어보아요 <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/5_35.gif style="CURSOR: pointer" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/5_35.gif" alt="">                 연어 동그랑땡 (2인분 기준)   동원 연어캔 2캔, 감자1/3개, 양파 1/3개, 다진마늘1/2작은술, 소금 후춧가루 약간씩, 달걀 1/2개, 빵가루30g   부침옷 - 밀가루 적당량, 달걀1개     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2578494952292CC921" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2556794952292CCA37" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     이번에 동원에서 연어 스테이크와 연어캔이 새로나왔어요   평소 연어 좋아라하는 저에게는 아주 반가운 소식인거죠 <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/5_30.gif style="CURSOR: pointer" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/5_30.gif" alt="">     오늘 동그랑땡을 만들어줄것은 바로 연어캔이예요     체에 받쳐 기름을 빼고 뜨거운물을 한번 끼얹어 남은 기름을 제거해주세요~                         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/245C004952292CCA32" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     블랜더에 연어를 넣고 보슬보슬하게 갈아줍니다     5-10초 정도가 살짝 갈아주셔도 보슬보슬하니 갈린답니다 너무 많이 갈면 살이 으깨져버리니까 살짝만 갈아주세요!!!                               <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/234CE04952292CCA39" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       감자는 삶아서 뜨거울때 으깨주세요                           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/225AA44952292CCB31" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     양파는 다진후 다진마늘과함께 팬에 살짝 볶아줍니다                               <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2459D84952292CCB34" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     볼에 다진 감자와 살짝 간 연어 그리고 볶은 양파와 다진마늘 소금 후춧가루를 약간 뿌린후 고루 섞어주세요                                     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2558104952292CCC34" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     달걀을 넣고 반죽에 넣어주세요                                   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24716A5052292CCC1A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     마지막으로 빵가루를 넣은후 반죽을 잘 치대줍니다   반죽에 끈기가 생기도록 열심히~~치대주세요                               <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25551B5052292CCC2C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     열심히 치댄 반죽을 먹기좋은 크기로 모양을 잡아 빚어줍니다   둥글 납작하게~~~이런 표현을쓰죠 <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/5_13.gif style="CURSOR: pointer" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/5_13.gif" alt="">                           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2368975052292CCD21" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />       한입크기로 모양을 잡은 반죽에 밀가루를 고루 묻혀주세요                                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/217C065052292CCD15" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     그리고 그위에 달걀옷을 고루 입혀줍니다     저는 여기에 파슬리를 약간 넣어주었더니 달걀옷이 밋밋하지않고 이쁘더라구요 <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/5_40.gif style="CURSOR: pointer" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/5_40.gif" alt="">                         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2262D25052292CCE26" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     팬에 기름을 약간 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면완성                               <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2552E35052292CCE2F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24561C5052292CCE2E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/250F8F4852292CCF02" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/260F914852292CCF02" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="650" width="650" />     왼쪽은 달걀에 파슬리를 넣고 부친거 오른쪽은 그냥 달걀옷을입힌거예요   갠적으로는 파릇파릇하게 옷이 입혀진 왼쪽이 조금 더 이뻐요 <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/5_12.gif style="CURSOR: pointer" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/5_12.gif" alt="">     연어가 다크서클을 없애는데 좋은건 다 아시죠???   추석 상차리느라 무릎까지 다크서클 내려온 주부님들은위한 요리가 아닐까싶어요   추석상 차리느라 고생한 당신~ 연어 동그랑땡 많이 많이 드시고 스트레스푸세용 <X-IMG id=static/full/20130612/emoticon/1_05.gif style="CURSOR: pointer" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/1_05.gif" alt="">                     <EMBED type=application/x-shockwave-flash height=80 width=400 src=http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=49767319&m=1 wmode="transparent" quality="high" bgcolor="#ffffff" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>   이웃분들이 눌러주시는 공감 버튼 하나하나에 저 힘이 샘솟는답니다.. 공감버튼 꼭!!! 눌러주실꺼죠??? <X-IMG id=smarteditor/20110209/emoticon/5_35.gif style="CURSOR: pointer; BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0)" src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/5_35.gif" alt="">