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여러분~안녕하세용^-^ 하나미에요!
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이번에 만든 음식은~! 한 때 “아빠 어디가”에서 아이들에게 인기폭발이었던 “짜파구리”~!
특히 윤후가 입가에 짜장범벅을 하며 후루룩 짭짭 먹던 모습이 아직도 눈에 선한데요~ㅎㅎ
저도 TV를 보면서 대체 어떤맛이길래 아이들이 저리도 열광하는걸까?
언제한번 만들어먹어봐야겠네~ 생각했었는데 드디어!! 그 “짜파구리”를 만들어 먹게 되었답니다~^^
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아이들이 너무 맛있게 먹었었던 모습이 계속 남아있어서 그런지 만드는 내내~
“짜파구리의 맛은 어떨까?” 자꾸자꾸 상상하게 되더라구용♥
★ 준 비 재 료 ★
짜파게티 1봉지, 너구리 1봉지
★ 조 리 시 간 ★
15분
먼저, 라면의 기본은 뭐니뭐니해도 물을 끓이는 거죠!^^*
물은 어짜피 면이 익은다음에는 버려줘야하니, 라면 한개분량으로만 넣고 팔팔 끓여주세요!
물이 보글보글 끓으면 먼저 너구리면을 넣어줍니다.
그리고 20초 뒤에 짜파게티면을 투☆척★하여 주세용^-^
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※너구리를 먼저 넣는 이유는 너구리면의 두께가 조금 더 두껍기 때문에 조금이라도 먼저 익으라고 넣는거랍니다!
그리고 끓이는 도중 젓가락으로 면을 계속 들어다놨다하면 더욱 더 꼬들꼬들, 탱탱한 면발을 느끼실 수 있어요~
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흐음~ 너구리면과 짜파게티면의 오묘한 조합(?)이 보이시나용~
한번에 딱봐도 너구리와 짜파게티면이 어떤건지 보이네요.
근데 지금 사진을 보니 문득!! 생각나는건데, 너구리면은 은근 다른 라면들에 비해 면색깔이 새하얀 것 같아요~
그래서 그런지 딴 라면들과 함께 끓이면 '아! 이 면은 너구리면 이구나~'하는 생각이 딱 든다니까요~
다 끓이고나서 이제 물을 빼야할 차례인데요~
물을 뺄때는 전부 다 빼지 말고 조금 남겨두고 빼주세요!!
그래야 스프를 넣고 볶을때 후라이팬에 면이 딱! 달라붙지도 않고
그렇다고 너무 딱딱한면이 되지도 않고~ 맛있게 요리가 가능하니깐요!
자, 이제 짜파구리의 맛을 좌우하게되는 스프 양념장(?)을 만들어볼건데요~
일단 짜파게티 스프는 남김없이 한개 모두 다 탈탈 털어 넣어주세요!
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그리고 짜파구리의 매콤한 맛을 결정하는 중요한 스프인 너구리스프!
이 스프는 한개 다 넣으면 아무래도 짜기 때문에 딱! 반정도만 넣어주는게 적당하답니다~
기호에 따라서 0.5, 0.7…. 조금넣어도 되고 많이 넣어도 좋지만
기본적인 레시피는 역시나 딱 반정도를 넣어주는 거랍니다~
너구리에 들어있는 다시마도 바삭바삭~ 부셔서 넣어주시고.. 짜파게티에 들어있는 올리브유도 투★척!!
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그리고 마지막으로☆ 건더기스프를 넣고!! 뜨거운물을 넣어준다음 쉐킷쉐킷~ 섞어줍니다!
뜨거운 물을 넣어주면 아무래도 건더기스프도 익을뿐더러,
짜파게티의 분말가루 중 덩어리져 있는 것들이 쉽게 풀어지더라구요~
다 만든 양념장을 이제 면에다가 부어주세요..!!
그런데 양념장이 제 눈에는 왜 중국집 춘장처럼 보이는걸까요..ㅋㅋㅋㅋ 저만의 착각일까요 ㅋㅋ
양념장을 부으셨다면!! 이제 미친듯이 슥삭슥삭~ 쉐킷쉐킷~! 비벼줍니다!
맛있게 익어가는 냄새에 정신이 혼미해지며 비벼주다가 어느순간 정신을 ?! 차렸을때 보면
어느새 '아빠 어디가'에서 아이들에게나~ 시청자들에나~ 폭풍인기를 끌었었던!!
○경★짜파구리★축○ 완성이랍니다~!
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Tip! 면이 익어갈즈음에는 불을 약불로 낮춰서 졸여주세요. 그럼 간이 더 잘 밴답니다^^
그리고, 면은 국물이 사라질 때 까지 볶아주세요~
흐흐☆★ 다 만들고나서 보니 나름 잘만들어진 것 같아 만족했다죠..ㅋㅋㅋ
근데 뭔가.. 허전한 느낌이 드네요;;!!
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그라췌! 역시 이거죠~!
오이를 채썰고, 깨를 솔솔~ 뿌려 고명을 얹어줬더니 이제야 허전한 느낌이 사라졌네요!
이제야 비로소 '짜파구리'의 완성작이라 할 수 있겠네요~!
후루룩짭짭 후루룩짭짭 맛있는 라면~♪♬ 맛있는 음식을 보니까 급 신나져서 그런걸까요~
갑자기 둘리 만화에서 마이콜이 불렀었던 라면송이 생각나네요~!ㅋㅋㅋ
평점 ★★★☆☆
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맛을 표현해보자면.. 뭔가 조금 더 매콤한 짜파게티 맛이랄까요~
약간 사천짜장 맛도 나는것 같구요..ㅎㅎㅎㅎ
아빠어디가에서 아이들에게 폭풍인기를 끌었었던 이유를 직접 느껴보니 알겠더라구요~
나름 야식으로나~ 출출할때나 먹기에 딱인 음식인 것 같아요!
그리고 재료도 딱 라면 2개만 있으면 되니 매우 간단하구요★.★
여러분도 언제한번 '짜파구리' 만들어서 드셔보셔용!
http://blog.naver.com/hanami75/220048080353