남구로에 위치한 중국 전통 보양식 훠궈 뷔페식당 ... 고기소문 샤브성

[동포세계]

남구로에 위치한 중국 전통 보양식 훠궈 뷔페식당 

고기소문 샤브성 自助火鍋城  

◇13,000원에 양고기, 소고기, 해물, 채소 등 33종 무한 제공
◇반값 회식비로 모임하기 좋은 장소
◇중국동포 고객 맞춤형 서비스

서울 구로구 남구로역 4번 출구에서 가까운 고기소문 샤브성(대표 김건우)이 지난 10월초 문을 열었다. 대형 고기 뷔페집으로 자리매김한 고기소문 3층에 중국동포들의 입맛에 맞춘 샤브샤브 뷔페집 ‘샤브성’이 문을 열자마자 동포들에게 관심을 끄는 것은 1인당 13000원만 내면 무제한으로 중국 전통 보양식 훠궈를 즐길 수 있다는 것이다. 
 중국 요리 샤브샤브 훠궈(火鍋)는 중국 음식중 유구한 역사를 갖고 있으며 대표적인 보양식으로 인기를 얻고 있다는 것은 잘 알려진 사실이다.  홍, 백탕속의 각종 한약재가 어우러 있는 펄펄 끓는 육수에 신선한 야채를 넣어 먹는 것이 특징. 단백질, 비타민, 아미노산 등이 풍부해 여름철 보양식으로 유명하다.
 또한 自助(셀프) 火鍋 중국식당이 중국동포들에게 주목을 받는 이유는 가족 단위, 소모임, 단체모임 등을 가질 때“반값 회식비”로 부담없이 즐길 수 있기 때문이다. 이런 동포들의 바램을 더욱 충족시켜주기 위해 <샤브성>은 편안한 모임을 가질 수 있도록 식당 공간을 꾸며놓았고,  양고기, 소고기, 해물류 등 33가지의 메뉴를 두루 갖추어 놓았다.
 샤브샤브의 진국은 한약재가 어우러져 만들어낸 보양식 육수에 달려있다. <샤브성>은 이 점에도 각별히 신경을 써서 훠궈의 육수를 개발하였다. 

 김건우 대표(사진)는 두 가지 관점에서 샤브성을 오픈했다고 설명한다. 첫 번째는 동포들이 부담없이 보양음식을 즐길 수 있게 해드리자는 것, 두 번째는 모임하기 좋은 장소를 제공해 드리자는 것이다. 그 외 덤으로 김 대표는 동포들이 단체모임을 가질 때 특별한 이벤트도 만들어 <샤브성>이 단지 식당으로서 기능이 아니라 즐거운 만남의 장소라는 이미지를 주겠다고 말한다.
 <샤브성>이 위치한 구로구 남구로역 지역은 중국동포들이 최초 집거지를 형성한 가리봉동과 인접해 있고, 구로시장과도 가깝다. 남구로역에서도 100미터 떨어진 지점에 위치해 대중교통 이용이 편리하고, 12대의 자가용을 주차할 수 있는 시설도 갖추어져 있다. 
  <샤브성> 은 대표적인 소셜 커머스 업체 쿠팡, 티켓몬스터, 위메프 등에도 홍보를 하고 있다. 쇼설커머스 (social commerce)란? 한 상품에 대하여 구매자들이 모여 단체 구입함으로써 보다 저렴한 가격으로 물품을 구매하며, 판매자는 쇼설커머스를 통해 자신의 가게를 홍보 할 수 있도록 한 것이다. 이 또한 소비자들이 믿고 선택할 수 있는 곳이라는 이미지를 보여준 것이라 판단된다. 

[남구로역] 고기소문 샤브성 샤브뷔페

◇업체주소: 서울시 구로구 구로동 738-67
◇찾아오시는 길: 남구로역 4번출구 고대구로병원 방향 
                         100미터 지점
◇문의전화: ☎ 02-856-1104
◇운영시간: 오전 10시 ~ 밤 10시 (라스트오더 밤 9시)
                 [점심] 오전 10시 ~ 오후 2시
                 [저녁] 오후 2시 ~ 밤 10시
◇휴무안내: 연중무휴

                                                                                                                                                         /김경록 기자

@동포세계신문(友好网報) 제327호 2014년 11월 14일 발행 동포세계신문 제327호 지면보기