잡채 황금레시피 쫄깃하고 탱탱한 면발 청정원 자른민속당면 요리

[박하미]

잡채 황금레시피: 쫄깃하고 탱탱한 청정원 자른 민속당면 요리

청정원 자른 민속당면으로 만드는 잡채, 정말 맛있죠! 쫄깃한 면발이 살아있는 잡채 레시피를 찾고 계신다면, 지금부터 제가 알려드리는 방법으로 만들어 보세요.

재료 준비

• 청정원 자른 민속당면
• 소고기(채 썬 것)
• 양파(채 썬 것)
• 당근(채 썬 것)
• 시금치
• 표고버섯(채 썬 것)
• 계란지단
• 간장
• 설탕
• 참기름
• 후추
• 식용유

만드는 법

1. 당면 삶기: 끓는 물에 청정원 자른 민속당면을 넣고 봉투에 적힌 시간만큼 삶아줍니다. 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
2. 야채 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 채 썬 소고기를 볶아줍니다. 핏기가 가시면 양파, 당근, 표고버섯을 넣고 함께 볶아주세요.
3. 시금치 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다.
4. 양념 만들기: 간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣어 양념장을 만들어줍니다.
5. 버무리기: 볶은 야채와 삶은 당면, 계란지단, 데친 시금치를 큰 볼에 담고 양념장을 넣어 버무려주면 완성입니다.

꿀팁

• 당면 삶기: 찬물에 헹궈주면 면이 서로 달라붙지 않고 쫄깃한 식감을 유지할 수 있습니다.
• 야채 볶기: 각 재료의 익는 시간이 다르므로, 먼저 익는 재료부터 볶아주는 것이 좋습니다.
• 양념: 기호에 따라 간장, 설탕, 참기름의 양을 조절하여 맛을 내세요.

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잡채 만들기 과정

chapchae.modoo.at

완성된 잡채

다양한 레시피 활용

• 매콤한 잡채: 고춧가루를 추가하여 매콤한 맛을 내세요.
• 해물 잡채: 새우, 오징어 등 해산물을 넣어 풍성하게 만들어 보세요.
• 건강 잡채: 표고버섯, 느타리버섯 등 다양한 버섯을 넣어 건강을 더하세요.

청정원 자른 민속당면으로 만든 잡채, 어떠셨나요? 간단한 과정으로 맛있는 잡채를 만들어 가족과 함께 즐겨보세요!

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