<P>음식에도 궁합이 있다고 하는데....효소에도 궁합이 있는지 궁금합니다..</P>
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<P>궁합이 맞는 음식끼리 상생하는 역할로 배가 돼다고 들었습니다.</P>
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<P>효소를 여러가지 담았는데 과연 어떤것이 서로 상생하여 더 좋은 효소가 될것 같아요.</P>
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<P>올해 가을에 담은 효소를 열거해볼께요..나중에 발효가 되고 효소가 되면 하나로 합치려고 합니다..</P>
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<P>그래서,,생각한것이 효소에도 궁합이 있지 않을까 생각합니다.</P>
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<P>마, 돼지감자, 머루, 야콘, 산사열매, 생강,도라지,대추. 당귀, 칡, 사과, 탱자호소를 담았습니다.</P>
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<P>그중에서 생강,도라지,대추는 같이 담았는데 느낌으로 궁합이 맞을것 같아서 ......</P>
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<P>나머지는 잘 모르겠습니다...</P>
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<P>효소는 발효식품이므로 나중에 1차 발효가 되면 2차 발효때 같이 섞어서 발효시켜도 돼는지 궁금합니다.</P>
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<P>아니면 서로 상생, 상극하는것이 있는지 궁금하네요...</P>
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<P>오행에도 서로 상극,상생하는것처럼....효소도 마찬가지 않을까 생각합니다.</P>
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<P>많은 조언을 부탁드립니다...</P>
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이렇게 사용 하시면 됩니다, 먼저 돼지감자,칡 .야콘=당뇨,따로 두셔도 되고요 약초로 담을경우 효능을 잘 봐 두셨다가 감기가 오면 감기에 좋은걸로 같이 먹을때 혼합해 드셔도 됩니다,그리고 일상 먹는 야채 과일등은 특별히 체질을 안 따르셔도 무방 하다고 생각 된니다,,제철에 나 채소 과일 간편하게 담그셔서 드시는게 젤 현명한 방법일듯합니다,그리고 대추 생강은 어느 약초에 다들어가도 해독의 개념이니 아무것이나 혼합해서 드시면 더 좋겠지요,
첫댓글 잘은 모르겠는 데...아마도 더러 있을 겁니다..
이렇게 사용 하시면 됩니다, 먼저 돼지감자,칡 .야콘=당뇨,따로 두셔도 되고요 약초로 담을경우 효능을 잘 봐 두셨다가 감기가 오면 감기에 좋은걸로 같이 먹을때 혼합해 드셔도 됩니다,그리고 일상 먹는 야채 과일등은 특별히 체질을 안 따르셔도 무방 하다고 생각 된니다,,제철에 나 채소 과일 간편하게 담그셔서 드시는게 젤 현명한 방법일듯합니다,그리고 대추 생강은 어느 약초에 다들어가도 해독의 개념이니 아무것이나 혼합해서 드시면 더 좋겠지요,
모르기는 해도 지황과 무가 같이 들어가는 경우 머리는 물론 눈썹까지 희어지는 일 정도는 있을 거 같아요..
오...특히 조심해야겠습니다~무섭네요..하루 아침에 금니도 뿌러지고 머리도 하얗게 되면....생각만 해도 무섭습니다^^
그렇게 먹은 사람이... 속눈섭까지 희어지는 거 봤는 데...눈꼽낀거 거 같아서 아주 이상하더군요..속눈썹은 염색도 못하는데 말여요..
대추 효소는 씨앗을 빼고 담나요..아님 그대로 담어두 될까요..
대추씨에는 핵이 없어서 그냥 담그셔도 됩니다.
핵 때문만은 아닐 겁니;다.. 산수유도 그렇지만 그건 다 발라내고 약으로 쓰는 데... 대추는 발라내지않고 그냥 쓰죠..