백종원 스타일 참치 쌈장 레시피
재료:
- 참치캔 1개
- 양파 1/2개 (다져서)
- 대파 1/2대 (다져서)
- 청양고추 2개 (다져서)
- 된장 2큰술
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 물 1컵
- 설탕 1큰술
- 참기름 약간
만드는 법:
- 볶기:
- 참치캔 기름을 팬에 두르고 다진 양파, 대파, 청양고추를 볶아 향을 내줍니다.
- 양념 넣기:
- 볶은 채소에 된장, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 물, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 참치 넣고 끓이기:
- 마무리:
- 불을 끄고 참기름을 약간 둘러주면 완성입니다.
꿀팁:
- 더욱 깊은 맛을 내기 위해 볶을 때 참치캔 기름 대신 식용유를 사용해도 좋습니다.
- 쌈장의 농도는 물의 양을 조절하여 맞춰주세요.
- 더 매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추를 추가하거나 고춧가루 양을 늘려주세요.
다양한 활용:
- 쌈채소와 함께 쌈으로 즐기면 밥도둑이 따로 없습니다.
- 면 요리나 볶음밥에 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.
- 샌드위치나 버거에 소스로 활용해도 좋습니다.
간단하면서도 맛있는 백종원 스타일 참치 쌈장으로 즐거운 식사 시간을 만들어 보세요!
[추가 정보]
- 조리 시간: 약 20분
- 난이도: 초급
- 보관 방법: 냉장 보관 시 3~4일 보관 가능하며, 소분하여 냉동 보관하면 더욱 오래 보관할 수 있습니다.
궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!