청포묵 들깨가루 무침

<DIV>다이어트 식품이기도한 청포묵( 동부묵 )을 노인들도 아이들도 좋아 하고 </DIV> 저렴하면서 한끼 식사로도 손색이 없는 묵을  더욱 더 맛 있게 만들어봐요~            재료: 청포묵 2모,브로콜리 2분의1개, 소금,다진마늘,들깨가루 들기름,홍고추    <IMG class=tx-daum-image id=A_197702154B9905623F5006 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/197702154B9905623F" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_197702154B9905623F5006"/> <IMG class=tx-daum-image id=A_197702154B99056340CAB8 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/197702154B99056340" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_197702154B99056340CAB8"/>   청포묵 2모를 4cm 폭으로 포를 떠서 0.5m 두께로 묵 써는 칼을 이용하여 예쁘게 썰어 주세요~~   <IMG class=tx-daum-image id=A_207702154B990563418ABB style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/207702154B99056341" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_207702154B990563418ABB"/> <IMG class=tx-daum-image id=A_127702154B99056343F5D5 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/127702154B99056343" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_127702154B99056343F5D5"/>   끓는 소금물에 하얀색의 묵이 투명 해질때까징 데쳐주세요... 데친 묵은 소쿠리에 건져 식혀 주시는데 이때 찬물로 헹궈도 되지만 물기가 돌면 남았을때 빨리 상하게 됨으로 기냥 식혀요~~ 급하게 빨리 먹어야 할 경우 물로 헹궈두 되구요..   <IMG class=tx-daum-image id=A_117702154B990563428A84 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/117702154B99056342" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_117702154B990563428A84"/> <IMG class=tx-daum-image id=A_137702154B99056344264F style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/137702154B99056344" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_137702154B99056344264F"/>   브로컬리도 끓는 소금물에 데쳐 재빨리 찬물에 헹궈 초록색을 유지하게 하세요..    <IMG class=tx-daum-image id=A_113C82164B99069062A25A style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/113C82164B99069062" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_113C82164B99069062A25A"/> <IMG class=tx-daum-image id=A_123C82164B99069063CDF4 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/123C82164B99069063" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" id="A_123C82164B99069063CDF4"/>   데쳐놓은 청포묵이 어느정도 식었을때 소금,다진마늘,들기름 들깨가루 2큰술을 넣고 버무려  주세요~~     <IMG class=tx-daum-image id=A_143C82164B99069164F12B style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/143C82164B99069164" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_143C82164B99069164F12B"/>     <IMG class=tx-daum-image id=A_163C82164B99069265A491 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/163C82164B99069265" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_163C82164B99069265A491"/>     어때요 간단하고 참 쉽죠~~잉 밥 반찬 이라기 보다 슴슴하고 부드럽고 고소하여 오며 가며 집어 먹게 됩니다. 울 고객님들의 아이들은 으레이 시식 하는게 당연하여 들어서자 마자 요지통에 요지 부터 꺼내어 요놈의 청포묵을 먹게되고 엄마들은 충동구매 들어 가곤 한답니다~~    tip : 만약에 먹고 남은 묵을 냉장고에 두었다가 꺼내게 되면        딱딱하게 굳어 맛이 없게 되어 난감해 하시는데 이럴땐 전자렌지에        1~2분 돌려 주세요.아주 촐촐하고 부드러워 금방 만든것 같답니다~~