스크랩 RE: 5월 12일 일요일오후2시 쌍문동 "자애로운 성모의 집" : 불낙전골

[라이더]

재료
- 불고기 , 낙지 , 표고버섯 , 느타리버섯 , 새송이버섯 , 무 , 대파 , 어린배추 , 미나리 , 육수 ,호박 등...

소스재료
- 불고기양념(간장,설탕,맛술,다진대파,다진 마늘,참기름.....)
- 낙지양념(고춧가루,청주,고추장,간장,고춧가루,다진마늘....)

만들기
1. 불고기는 불고기양념에 잰다.
2. 낙지는 끓는 물에 데친 후 4cm 길이로 잘라 낙지양념에 버무린다.
3. 야채와 버섯은 모두 먹기 좋은 크기로 썬다.
4. 냄비에 미나리를 제외한 야채와 버섯을 보기 좋게 돌려 담고 가운데에 양념한 불고기를 넣어 육수를 붓고 끓인다. 거의 익을 무렵 낙지와 미나리를 넣어 한소끔 끓여 낸다.