초당옥수수 찌는 법 두 가지 (찜기 vs 전자레인지)
초당옥수수는 달콤하고 아삭한 식감으로 여름철 인기 간식입니다. 쫄깃한 식감을 유지하면서 맛있게 찌는 방법은 두 가지가 있습니다. 바로 찜기와 전자레인지입니다. 오늘은 두 가지 방법 모두 자세히 알려드리겠습니다.
재료
찜기로 찌는 방법
- 옥수수는 깨끗이 씻어줍니다.
- 찜기에 물을 넉넉히 넣고 끓입니다.
- 물이 끓으면 찜기에 옥수수를 넣고 10분 정도 쪄줍니다.
- 옥수수가 익으면 찬물에 식혀줍니다.
전자레인지로 찌는 방법
- 옥수수는 깨끗이 씻어 랩으로 싸줍니다.
- 전자레인지 접시에 옥수수를 올리고 4분 정도 돌립니다.
- 옥수수가 익으면 랩을 벗겨 찬물에 식혀줍니다.
팁
- 옥수수는 익히기 전에 소금물에 10분 정도 불린 후 찌면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 찜기에 찌는 경우, 물이 끓기 전에 옥수수를 넣으면 옥수수 맛이 물에 빠져 나갈 수 있으니 주의해야 합니다.
- 전자레인지로 찌는 경우, 옥수수가 고르게 익도록 랩을 싸서 돌립니다.
- 익힌 옥수수는 버터, 소금, 후추 등을 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다.
후기
저는 두 가지 방법 모두 맛있게 즐겼습니다. 개인적으로는 찜기로 찐 옥수수가 조금 더 아삭하고 달콤한 맛이 느껴져서 더 좋았습니다. 하지만 전자레인지는 더욱 간편하고 빠르게 찌울 수 있다는 장점이 있습니다.
어떤 방법으로 찌든 초당옥수수는 여름철 간식으로 최고입니다. 여러분도 직접 만들어 맛있게 즐겨보세요!