녹두질경이죽

[산새랑]

녹두죽은 소화가 잘안될때 고소함에 먹었는데.. 질경이가 피부진균을 억제하는 효능도 있고 피부궤양이나 상처에 찧어 붙이면 고름이 멎고 새 살이 돋아나는 효과가 있고, 질경이는 좋은 약초이면서도 무기질, 단백질 , 비타민 , 당분 등이 들어 있는 나물이기도 하다고해서 녹두죽과 함께 끓였답니다.

만드는 방법도 아주 간단하고 녹두가 속열을 풀면서 해독작용까지 있다고 하니 .. 피부에 염증이 잘나거나 속열이 있는 분들은 좋은죽요리가 된답니다.

준비재료 : 거피 녹두 한컵 , 질경이 한줌 , 쌀 1/3 컵

[만드는법]
1. 녹두와... 쌀을 미리 잘 불려주세요~
2. 불린 녹두를 푹 삶아주세요
3. 불린쌀과 천일염 을 넣고 블렌더에서 갈아주세요..
4. 삶아진 녹두에 쌀 갈은것과 질경이를 총총 썰어서 넣고
쌀이 퍼질때까지 잘 섞어주면서..익혀주시면 된답니다.



아침에 부담없이 먹기에도 좋고. 소화도 잘되어서 좋네요..