들깨유자드레싱과 소고기찹쌀구이의 환상궁합

이번주는 살짝 정신이 없어질랑말랑할 정도로쵸큼 바쁘네요.시간은 ?케 빛의 속도로 달리는지...?!?뭣 쫌 하다보면 점심이고...저녁이고...어제는 저녁모임도 있어저희집과는 거리가 쫌 있는 진접엘 갔는데지인들과 담소를 나누다 보니또 시간이 휘리릭~~~~하여...울부부 집에 도착하니 새벽3시가 넘어서고...ㅋ 그러다 보니이번주,,, 포스팅 하나도 못한게 계속 맘에 걸려자면서도 신경쓰이고...<img class="txc-emo" src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/per_26.gif" border="0">아시죠???제가 블러그병세가 쫌 있는거...ㅋㅋㅋ해서,,,아침에 일어나자마자 급한일부터 대충 마무리하고얼마전에 찍어두었던 요리사진 끄집어내이렇게  숨차게 포스팅하고 있습니다.ㅋㅋㅋ~~~~ <img class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11336E024B5675C42A" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600">   <div class="txc-textbox" style="BORDER-RIGHT: #f3c534 3px double; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: #f3c534 3px double; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-BOTTOM: 10px; BORDER-LEFT: #f3c534 3px double; PADDING-TOP: 10px; BORDER-BOTTOM: #f3c534 3px double; BACKGROUND-COLOR: #fefeb8; TEXT-ALIGN: center"><img class="txc-emo" src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/etc_05.gif" border="0"> 재 료 소고기, 찹쌀가루(+허브소금) ,양파, 파프리카, 새싹채소드레싱 - 유자청, 들깨가루, 레몬즙, 간장  <img class="txc-emo" src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/etc_12.gif" border="0">     <img class="txc-emo" src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/etc_12.gif" border="0">     <img class="txc-emo" src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/etc_12.gif" border="0">     <img class="txc-emo" src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/etc_12.gif" border="0">     <img class="txc-emo" src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/etc_12.gif" border="0"> * 소고기는 얇게 썰은걸로 준비해주세요.(저는 불고깃감으로 했는데 안심,등심도 상관없어요) * 정확한 레시피의 양이 중요하지 않단 생각에 기재하지 않았어요.입맞과 취향에  맞게 가감하시면 더 맛나게 드실수 있으시겠?!!!* 채소도 좋아하시는걸로 준비해주세요~~~* 레몬즙이 없으면 식초를 사용하셔도 됩니다.  </div>   <table style="BORDER-COLLAPSE: collapse" bgcolor="#ffffff" cellpadding="1" cellspacing="1" width="100%"><tbody><tr><td style="BORDER-RIGHT: #ffffff 1px solid; BORDER-TOP: #ffffff 1px solid; BORDER-LEFT: #ffffff 1px solid; BORDER-BOTTOM: #ffffff 1px solid" width="50%"> <img class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 319px" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12336E024B5675C42B" actualwidth="363" border="0" height="272" hspace="1" vspace="1" width="363">저는 전에 소고기찹쌀구이를 만들고 남았던걸랩에 싸서 얼려두었다가 이용했어요.핏물뺀 소고기를 찹쌀가루에 소금이랑 후추(또는 허브소금)넣은것에 앞뒤로 묻혀주기만 하면 되는 간단한 작업인데...자세한 사진과 생생한방법을 보실려면  <a title="[http://blog.daum.net/ju6072/12373173]로 이동합니다." href="http://blog.daum.net/ju6072/12373173" target="_blank"><img class="txc-emo" src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/things_02.gif" border="0"></a>를 클릭해주세요.ㅋ</td><td style="BORDER-RIGHT: #ffffff 1px solid; BORDER-TOP: #ffffff 1px solid; BORDER-LEFT: #ffffff 1px solid; BORDER-BOTTOM: #ffffff 1px solid" width="50%"> <img class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 315px" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14336E024B5675C52C" actualwidth="363" border="0" height="272" hspace="1" vspace="1" width="363">곁들여 먹을 채소입니다.      </td></tr><tr><td style="BORDER-RIGHT: #ffffff 1px solid; BORDER-TOP: #ffffff 1px solid; BORDER-LEFT: #ffffff 1px solid; BORDER-BOTTOM: #ffffff 1px solid" width="50%"> <img class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 318px" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15336E024B5675C52D" actualwidth="363" border="0" height="272" hspace="1" vspace="1" width="363">이렇게 채썰어 준비하심 되고요.   </td><td style="BORDER-RIGHT: #ffffff 1px solid; BORDER-TOP: #ffffff 1px solid; BORDER-LEFT: #ffffff 1px solid; BORDER-BOTTOM: #ffffff 1px solid" width="50%"> <img class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 317px" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16336E024B5675C52E" actualwidth="363" border="0" height="272" hspace="1" vspace="1" width="363">드레싱 재료를 입맞에 맞게  만들어 주세요~~~저는 유자청,들깨가루는 왕창 넣고 간장은 조금만 넣어주었어요. </td></tr><tr><td style="BORDER-RIGHT: #ffffff 1px solid; BORDER-TOP: #ffffff 1px solid; BORDER-LEFT: #ffffff 1px solid; BORDER-BOTTOM: #ffffff 1px solid" width="50%"> <img class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 321px" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17336E024B5675C52F" actualwidth="363" border="0" height="272" hspace="1" vspace="1" width="363">포도씨유를 넉넉히 두르고 고기를 앞뒤로 구워주세요.</td><td style="BORDER-RIGHT: #ffffff 1px solid; BORDER-TOP: #ffffff 1px solid; BORDER-LEFT: #ffffff 1px solid; BORDER-BOTTOM: #ffffff 1px solid" width="50%"> <img class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 319px" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16336E024B5675C530" actualwidth="363" border="0" height="272" hspace="1" vspace="1" width="363">구운고기에 채소랑 드레싱 올리면 완성~~~</td></tr></tbody></table>   <img class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18336E024B5675C631" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600"> 사실,,,소고기 찹쌀구이는 전에도 포스팅한적이 있는데...곁들여 먹는 들깨유자드레싱을 알리고픈 맘에 다시 한번 올려봅니다.전포스팅에선 땅콩 드레싱을 곁들였었는데그것도 맛있지만...요즘 같은 겨울엔 유자청 구하기가 수월해유자청 드레싱을 자주 해먹는 맑음입니다.  <img class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19336E024B5675C632" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600"> 유자청이 뭔지 모르시겠다구요???ㅎ유자청은 유자를 꿀이나 설탕에 재워놓은건데...직접 만드셔도 되고마트에 가면 유자차란 이름을 달고 병속에 들어 있는 넘을 이용하셔도 되고...ㅋ  <img class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20336E024B5675C633" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600"> 유자청이 은근히 고기요리와 잘 어울립니다.향긋하니 새콤해서고기의 누린내도 잡아주고입맛도 돋아주고...오늘 소개한 드레싱은들깨가루까지 넣어  고소한 맛이 플러스돼맑음이 아주 좋아하는 드레싱 베스트3 중 하나입니다.ㅋ 그래서저는 돼지보쌈을 먹을때도 유자청을 이용하는데고건 다음에 소개해 드릴까요???ㅋ  <img class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12336E024B5675C734" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600"> 소고기가 찹쌀옷을 입어 쫀득쫀득한데이렇게 들깨유자드레싱을 올린 채소와 함께 먹으면그맛의 조화가월매나 오묘한지...얼렁뚱땅 대충 만들어도칭찬은 무쟈게 들을수 있는 맑음의 착한요리중 하나랍니다.ㅋㅋㅋ  <img class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13336E024B5675C735" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600"> 그런데 왜 소고기찹쌀구이는 실제론 안그런데 사진만 찍으면 이렇게 새까만연탄처럼 나올까요???전포스팅에서도 그랬었는데...칫~~~~사진실력없음이 또 이렇게 홀라당 드러나네요.ㅋㅋㅋ 제가 바쁘단 핑계로 포스팅만 간신히 하고 답글을 빨리빨리 못다는데...죄송합니다.한동안 그럴것 같은데넓은맘으로 이해해주세요~~~~!!!  <embed src="http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=5514792" width="67" height="80" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" bgcolor="#ffffff" quality="high" allowScriptAccess='sameDomain'>나가실때 손가락버튼 살짝쿵 눌러주심       넘 감사합니다~~~~<img class="txc-emo" src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/etc_12.gif" border="0" height="21" width="20">