남편이 잡아온 다슬기 맛있게 보답하기!~다슬기된장찌개

<DIV style="MARGIN: 0px 0px 10px" id=cContent> <DIV style="MARGIN: 0px" id=contentDiv cl-ass=cContentBody><x-LINK rel=style-sheet type=text/css href="http://editor.daum.net/services/blog/5.4.37/css/contents4view.css" charset=utf-8> <x-STYLE type=text/css>  </STYLE> 처음 남편을 만났을 때  사무실 앞마당에 토끼도 키우고 닭도 키우고 대추나무도 심고 라일락나무도 심었던 남편을 촌스럽게 생겼지만 마음이 따뜻할 거라 생각했지요   어느덧 세월이 흐르고 미운정도 많이 쌓였지요 그런 남편은 여름철 몇 번을 민물고기를 잡으러 다니곤했었답니다 민물고기를 잡자마자 끓여먹으면 그 맛이 상상도 못할 정도라 제가 민물고기를 잡아달라했더니 잡아다가 몽땅 남을 주고 마네요^^ 그리고는 저에겐 다슬기를 잡아다 줍니다   그래서 다슬기해장국보다 건더기도 있는 된장찌개를 하였답니다   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_121B93434E68140A04C9E7 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/121B93434E68140A04" width=500 isset="true" actualwidth="500">   1급수에만 사는 다슬기는 모든 분들이 알고 계시듯이 숙취해소에 최고입니다 더군다나 칼슘이 풍부해서 골다공증예방에도 좋고 성장기 어린이에게도 좋습니다 고단백질에 저칼로리라 다이어트에도 우수한 식품이지요     그럼 이제 다슬기된장찌개를 맛있게 끓여볼게요^^ 다슬기는 찬 물에 하루정도 담그어서 해감을 해줍니다 박박문질러서 몇 번을 헹구어 씻은 다음 끓는 물에 소금을 넣고 삶아줍니다 다슬기를 끓인 물은 면보에 받쳐서 남은 찌꺼기 걸러줍니다 다슬기는 바늘로 돌돌 돌려서 빼줍니다 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2067F3434E68140B31A6F2 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2067F3434E68140B31" width=250 isset="true" actualwidth="250"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1961B0434E68140B3397E5 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1961B0434E68140B33" width=250 isset="true" actualwidth="250">  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_116760434E68140B319B65 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/116760434E68140B31" width=250 isset="true" actualwidth="250"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_14628E434E68140C35046F cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14628E434E68140C35" width=248 isset="true" actualwidth="248">   두부 ¼모, 홍고추1개, 파와 팽이버섯 적당량 준비해서 먹기좋은 크기로 썰어줍니다 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_186561434E68140C3831E4 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/186561434E68140C38" width=250 isset="true" actualwidth="250"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_161DAA434E68140C0258E9 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/161DAA434E68140C02" width=250 isset="true" actualwidth="250">   다슬기국물 300cc에 된장 1½스푼넣고 위의 재료들 넣고 끓여줍니다  다슬기는 80g입니다 마지막으로 다진 마늘 1스푼넣고 한 소끔 끓여줍니다 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_136286434E68140D2C029F cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136286434E68140D2C" width=250 isset="true" actualwidth="250"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1861A5434E68140D36B790 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1861A5434E68140D36" width=250 isset="true" actualwidth="250">   보글 보글 다슬기된장찌개 냄새가 솔솔 나네요^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_187F32464E68140D3B4CFC cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187F32464E68140D3B" width=500 isset="true" actualwidth="500">   짜잔!!~숙취해소의 최강자 다슬기된장찌개가 완성!~  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_137CA6464E68140E37C9AA cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/137CA6464E68140E37" width=500 isset="true" actualwidth="500">   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_16320F464E68140E05BCAA cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16320F464E68140E05" width=500 isset="true" actualwidth="500">   얼마전부터 가을의 전령사 풀벌레들이 새벽에도 울어대기 시작했습니다 어제는 블로그 친구님 덕분에 고노무현대통령을 기억해보았습니다 새벽에 깨어서 그 분의 행적을 일일이 읽어 내려가다가 눈물이 날 뻔했지요 열심히 사는 사람들이 성공하고 진심이 통하는 사회가 되었으면 합니다     앗!!~가시기전에 손가락버튼 꾸욱!~~눌러주시면 제게  많은 도움이 된답니다~*^^*   <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=67 src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=20333841 bgcolor="#ffffff" quality="high" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>       </DIV> <DIV cl-ass=article_to_sns_wrap> <DIV cl-ass=article_to_sns_box> <DIV id=moreSNS cl-ass=sns_more_wrap> <DIV cl-ass=sns_more> </DIV></DIV></DIV></DIV></DIV> <DIV style="PADDING-BOTTOM: 0px; LINE-HEIGHT: 0; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; CLEAR: both; FONT-SIZE: 0px; PADDING-TOP: 0px"></DIV> <x-SCRIPT type=text/javascript>  </SCRIPT>