고구마스틱-튀기지않고 오븐에 구웠어요..

오늘은 추억의 간식인 오븐고구마스틱입니다~^^    원래 고구마스틱은 튀겨먹는거지만.. 오늘은 담백하게 오븐에 굽는 방법으로 만들었는데요.. 입이 궁금할때 한개씩 오도독 오도독 씹어먹으면 먹는 재미가 있는 고구마과자에요~~   만들기도 간단하고 아이들이 한개씩 집어먹기에도 좋아 어른, 아이들에게 모두 인기간식이랍니다~   과자대용으로 집에서 만들어 드셔보세요~^^ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/153B5E4C5057ADC913" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />       yeye yeye yeye yeye  고구마스틱  yeye yeye yeye yeye   재료: 고구마320g, 오일넉넉히, 소금1/2작은술, 오일1숟갈 올리고당1숟갈 <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1235993A5057AB86011AA9 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1235993A5057AB8601" width=513 exif="{}" actualwidth="513" isset="true">   고구마스틱을 만들때에는 물렁한 호박고구마보다는 단단한 밤고구마를 준비하셔서 만드세요~   고구마를 얇게 슬라이스한후 3mm 두께 정도로 채썰어주는데요..   오도독 거리는 고구마스틱을 만들려면 얇게 썰어주시는게 좋아요~^^ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1828483A5057AB870D23B6 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1828483A5057AB870D" width=513 exif="{}" actualwidth="513" isset="true">   채썬 고구마는 찬물에 담구어 전분기를 제거한후... <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_182E0E3A5057AB87083355 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/182E0E3A5057AB8708" width=513 exif="{}" actualwidth="513" isset="true">   건져내어 소금을 약간넣고 버물거려 30분정도 두어 간을 해줍니다~ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_14301A3A5057AB880670B6 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14301A3A5057AB8806" width=513 exif="{}" actualwidth="513" isset="true">   30분후에 고구마가 소금에 절여져 약간 나른해지는 느낌으로 되어있을거에요~ㅎㅎ   찬물에 한번 헹군후 깨끗한 면보에 물기를 닦아주세요~ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1624293A5057AB8910E885 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1624293A5057AB8910" width=513 exif="{}" actualwidth="513" isset="true">   오븐팬에 종이호일을 깔아준후 식용유을 뿌려 코팅해줍니다~ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1267823A5057AB893B7EE6 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1267823A5057AB893B" width=513 exif="{}" actualwidth="513" isset="true">   그리고 작은 그릇에.. 식용유 한숟갈과 올리고당 한숟갈을 넣고 섞어 준비해두시구여~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1718694D5057AE0915" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />   기름칠 해둔 오븐팬에 물기닦은 고구마채를 넓게 펼쳐준후..   오일과 올리고당 섞은것을 솔에 묻혀 고구마에 골고루 발라주세요~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2022814D5057AE0A0F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />   이렇게 오일을 발라 구워주면 튀기는것보다 기름도 훨씬 적게들고 맛도 담백하답니다~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2013C04D5057AE0A1E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />   예열한 230도 오븐에서 10분정도 컨벡션 기능으로 구워주구여..   꺼내어서 젓가락으로 뒤적여 섞어준후 다시 10분정도 더 구워줍니다~   시간은 고구마가 구워지는것을 봐가면서 더 구워주시던지 조절하셔야해요~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/13146C4D5057AE0A1A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />   빨리 골고루 잘 구워지라궁.. 컨벡션 기능에다 맞추어 슝슝 구워주었습니다~ㅎㅎ         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1613C54D5057AE0B1E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />   원하는 정도로 구워진 고구마스틱은.. 오븐에서 꺼낸후 식혀주셔야 식감이 오도독거린답니다~   오븐에서 꺼내어 바로 먹으면 오도독거리지 않아요~^^         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/141C864D5057AE0B13" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="366" width="366" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1416E04D5057AE0B19" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="366" width="366" />   아주 잘 구워져나온 고구마스틱입니다~^0^   자꾸자꾸 손이가는 추억의 과자에요~~           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1718714D5057AE0B13" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />   아이들도 오도독거리는 소리와.. 씹어먹는 재미, 달콤한 맛에 하나씩들 잘 집어먹구여~~           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1217E94D5057AE0C16" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="513" width="513" />   이거이 오븐팬으로 한판 구워놓으면 TV보며, 컴터하며 순식간에 사라지는 간식이랍니다~ㅎㅎ   튀김이 부담스러우신 분들은 이렇게 드심 좋을것 같구여.. 아이들에게도 달고 비싼 과자 사주는대신.. 이렇게 웰빙과자를 직접 만들어주면 좋을거에요~~ <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>     <A cl-ass=tx-link href="http://kitchen.naver.com/recipe/viewRecipe.nhn?recipePid=889301" target=_blank>< 예예의 참살이 푸드뱅크 ></A>   <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=67 src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=34223948 autostart="true" invokeURLs="false" quality="high" allowScriptAccess="never" allowNetworking="all" enableHtmlAccess="false" AllowHtmlPopupwindow="true" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>   <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>