봄 동치미담그는법 간단 동치미 담그기 무우물김치담그는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:32">봄 동치미 담그기: 간단하고 시원한 무 물김치 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-16:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:16">무: 1개 (3kg 정도)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:13">배추: 겉잎 4~5장</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">쪽파: 한 줌</li> <li data-sourcepos="8:1-8:8">대파: 1대</li> <li data-sourcepos="9:1-9:12">청양고추: 2~3개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">마늘: 10쪽</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">생강: 5쪽</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">소금: 적당량</li> <li data-sourcepos="13:1-13:11">멸치액젓: 3큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">설탕: 2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">매실액: 2큰술</li> </ul><p data-sourcepos="17:1-17:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-26:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:43"><strong>무 손질:</strong> 무를 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 나박썰기 합니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:49"><strong>배추 손질:</strong> 배추 겉잎은 소금에 살짝 절인 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:76"><strong>양념 만들기:</strong> 마늘, 생강, 청양고추는 믹서에 갈아줍니다. 여기에 멸치액젓, 설탕, 매실액을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:49"><strong>버무리기:</strong> 무와 배추, 쪽파, 대파를 큰 볼에 담고 양념을 넣어 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:42"><strong>소금 간 맞추기:</strong> 간을 보고 부족한 부분은 소금으로 맞춰줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:49"><strong>용기에 담기:</strong> 김치통에 버무린 재료를 담고, 위에 무채를 몇 개 올려줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시킨 후 시원하게 냉장 보관합니다.</li> </ol><p data-sourcepos="27:1-27:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="29:1-32:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:42">무는 아삭한 식감을 위해 얼음물에 담가두었다가 사용하면 더욱 시원합니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:58">매운 맛을 싫어한다면 청양고추의 양을 줄이거나 빼고, 단맛을 더하고 싶다면 설탕의 양을 조절해보세요.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0">숙성 시간에 따라 맛이 달라지므로, 취향에 맞게 숙성 시간을 조절해보세요.</li> </ul><p data-sourcepos="33:1-33:7"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-37:0"> <li data-sourcepos="35:1-35:26">위생적인 환경에서 조리하는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">재료는 신선한 것을 사용해야 더욱 맛있는 동치미를 담글 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="38:1-38:11"><strong>다른 레시피:</strong></p><ul data-sourcepos="40:1-42:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:55"><strong>무 물김치:</strong> 무를 채 썰어 물김치를 담그면 더욱 시원하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-42:0"><strong>열무 물김치:</strong> 봄철 제철인 열무를 넣어 물김치를 담그면 상큼하고 아삭한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="43:1-43:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:32">봄 동치미 담그기: 간단하고 시원한 무 물김치 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-16:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:16">무: 1개 (3kg 정도)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:13">배추: 겉잎 4~5장</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">쪽파: 한 줌</li> <li data-sourcepos="8:1-8:8">대파: 1대</li> <li data-sourcepos="9:1-9:12">청양고추: 2~3개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">마늘: 10쪽</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">생강: 5쪽</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">소금: 적당량</li> <li data-sourcepos="13:1-13:11">멸치액젓: 3큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">설탕: 2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">매실액: 2큰술</li> </ul><p data-sourcepos="17:1-17:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-26:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:43"><strong>무 손질:</strong> 무를 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 나박썰기 합니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:49"><strong>배추 손질:</strong> 배추 겉잎은 소금에 살짝 절인 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:76"><strong>양념 만들기:</strong> 마늘, 생강, 청양고추는 믹서에 갈아줍니다. 여기에 멸치액젓, 설탕, 매실액을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:49"><strong>버무리기:</strong> 무와 배추, 쪽파, 대파를 큰 볼에 담고 양념을 넣어 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:42"><strong>소금 간 맞추기:</strong> 간을 보고 부족한 부분은 소금으로 맞춰줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:49"><strong>용기에 담기:</strong> 김치통에 버무린 재료를 담고, 위에 무채를 몇 개 올려줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시킨 후 시원하게 냉장 보관합니다.</li> </ol><p data-sourcepos="27:1-27:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="29:1-32:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:42">무는 아삭한 식감을 위해 얼음물에 담가두었다가 사용하면 더욱 시원합니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:58">매운 맛을 싫어한다면 청양고추의 양을 줄이거나 빼고, 단맛을 더하고 싶다면 설탕의 양을 조절해보세요.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0">숙성 시간에 따라 맛이 달라지므로, 취향에 맞게 숙성 시간을 조절해보세요.</li> </ul><p data-sourcepos="33:1-33:7"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-37:0"> <li data-sourcepos="35:1-35:26">위생적인 환경에서 조리하는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">재료는 신선한 것을 사용해야 더욱 맛있는 동치미를 담글 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="38:1-38:11"><strong>다른 레시피:</strong></p><ul data-sourcepos="40:1-42:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:55"><strong>무 물김치:</strong> 무를 채 썰어 물김치를 담그면 더욱 시원하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-42:0"><strong>열무 물김치:</strong> 봄철 제철인 열무를 넣어 물김치를 담그면 상큼하고 아삭한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="43:1-43:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div> </div></div>