상추겉절이 양념 레시피 & 상추부추무침 비빔밥
상큼하고 매콤한 상추겉절이, 든든한 상추부추무침 비빔밥까지!
집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 상추겉절이 양념 레시피와 상추부추무침을 활용한 비빔밥 레시피를 소개해 드릴게요.
상추겉절이 양념 레시피
재료:
- 상추: 20장
- 부추: 1단
- 양파: 1/2개
- 당근: 1/3개
- 고춧가루: 3큰술
- 멸치액젓: 3큰술
- 식초: 3큰술
- 다진 마늘: 2큰술
- 설탕: 2큰술
- 참기름: 1.5큰술
- 통깨: 적당량
만드는 법:
- 준비: 상추, 부추, 당근, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 양념 만들기: 고춧가루, 멸치액젓, 식초, 다진 마늘, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.
- 버무리기: 준비된 채소에 양념을 넣고 조물조물 버무려줍니다.
- 마무리: 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.
Tip:
- 상추는 숨이 금방 죽으므로 먹기 직전에 버무려주세요.
- 양념의 비율은 취향에 따라 조절해주세요.
- 매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 더 넣어주세요.
상추부추무침 비빔밥
재료:
- 상추겉절이: 위 레시피 참고
- 보리밥: 2/3공기
- 대패삼겹살: 250g
- 계란: 1개
- 후추, 소금 약간
- 통깨: 1큰술
만드는 법:
- 대패삼겹살 굽기: 대패삼겹살에 소금, 후추로 간을 하고 구워줍니다.
- 비빔밥 준비: 보리밥 위에 상추겉절이, 구운 대패삼겹살, 계란 후라이를 올리고 통깨를 뿌려줍니다.
- 비벼 먹기: 골고루 비벼 맛있게 먹습니다.
Tip:
- 보리밥 대신 쌀밥이나 잡곡밥을 사용해도 좋습니다.
- 취향에 따라 다른 고기나 채소를 추가하여 비빔밥을 만들 수 있습니다.
상추겉절이는 그 자체로도 훌륭한 밑반찬이지만, 비빔밥에 활용하면 더욱 풍성한 한 끼 식사를 즐길 수 있습니다.
지금 바로 집에서 상큼하고 맛있는 상추겉절이와 비빔밥을 만들어 보세요!
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[추가 정보]
- 더욱 다양한 상추겉절이 레시피는 인터넷 검색을 통해 확인할 수 있습니다.
- 영상 레시피를 보고 싶다면 유튜브에서 '상추겉절이 만드는 법'을 검색해보세요.
궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!