견과류 멸치볶음 만들기 바삭한 멸치볶음 레시피 잔멸치볶음 만드는 법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:24">바삭하고 고소한 견과류 멸치볶음 만들기</h2>재료<ul data-sourcepos="5:1-12:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:14">멸치 (지리멸치 추천)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:22">견과류 (아몬드, 호두, 캐슈넛 등)</li> <li data-sourcepos="7:1-7:4">간장</li> <li data-sourcepos="8:1-8:6">올리고당</li> <li data-sourcepos="9:1-9:5">식용유</li> <li data-sourcepos="10:1-10:11">마늘 (슬라이스)</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">통깨</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="15:1-21:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:66">준비: 멸치는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 견과류는 적당한 크기로 자릅니다. 마늘은 슬라이스 해줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:74">멸치 볶기: 마른 팬에 멸치를 넣고 중불에서 노릇하게 볶아줍니다. 수분이 날아가고 바삭해질 때까지 볶는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:99">견과류 볶기: 멸치를 꺼낸 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 향이 올라오면 견과류를 넣고 함께 볶아줍니다. 견과류가 골고루 익고 고소한 향이 날 때까지 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:48">양념 만들기: 다른 팬에 간장, 올리고당을 넣고 약불에서 살짝 졸여줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:66">버무리기: 볶아놓은 멸치와 견과류를 양념에 넣고 빠르게 버무려줍니다. 양념이 골고루 묻도록 잘 섞어주세요.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">마무리: 통깨를 뿌려 마무리하면 더욱 고소한 견과류 멸치볶음이 완성됩니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:33">멸치는 너무 오래 볶으면 딱딱해질 수 있으니 주의하세요.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:34">견과류는 개인의 취향에 따라 다양하게 활용할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:24">양념의 비율은 기호에 맞게 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">멸치볶음을 보관할 때는 완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에 보관합니다.</li> </ul>바삭한 멸치볶음의 비결<ul data-sourcepos="31:1-34:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:32">멸치는 꼭 마른 팬에 볶아 수분을 제거해야 바삭합니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:33">양념은 짧은 시간에 빠르게 버무려야 눅눅해지지 않습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">식힌 후 보관하면 더욱 바삭하게 즐길 수 있습니다.</li> </ul>다양한 활용견과류 멸치볶음은 밥반찬으로 훌륭하며, 맥주 안주나 도시락 반찬으로도 좋습니다. 샐러드에 넣어 먹으면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.즐거운 요리 시간 되세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.더 자세한 레시피나 다른 종류의 멸치볶음 레시피도 찾아드릴 수 있습니다.예를 들어, 다음과 같은 질문을 해주세요.<ul data-sourcepos="47:1-50:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:26">"매콤한 멸치볶음 만드는 법을 알려주세요."</li> <li data-sourcepos="48:1-48:26">"멸치볶음에 어떤 채소를 넣으면 좋을까요?"</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0">"멸치볶음을 더 오래 보관하는 방법이 있을까요?"</li> </ul>다양한 질문으로 저에게 더 많은 것을 물어보세요!</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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