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삼계탕이 이렇게 맛있었나요?
오늘은 암을 극복하고 있는 형님과 암을 극복한 친구, 아직은 건강한 나, 셋이서 삼계탕을 먹게 되었습니다. 제천에는 상당히 오래된 삼계탕 집이 있습니다.
제천시 청전동 217-11 연락처 043-646-9934
바로바로 "구구영양삼계탕"
약 15년 전에 한번 가보고는 오늘 정말 오랜만에 갔었어요. 예전에는 그다지 맛도 모르고 그냥 먹은 기억이...
하지만 오늘 새삼 삼계탕의 본 맛을 본거 같아요. 문을 열고 들어가니 작고 아담한 식당 분위기...
메뉴판을 보니 작고 귀여운 지극히 소박하네요.
우린 삼계탕 3인분을 시켜놓고 이런저런 담소를 나누고 있었습니다.
잠시 후에 나온 삼계탕. 여느집 삼계탕과 별반 차이가 없어 보이죠?
일단 고기를 분리하고 국물 맛이 어떤가? 한 숟가락 떠 먹었는데요...
와우!!! 입안 가득 인삼향이 퍼지는데, '그래 바로 이게 삼계탕이지' 고기 다먹고 닭 뱃속에 있던 찰밥까지 알뜰히...
정말 맛나게 다 먹고 나서는, 그 비결이 궁금해서 사장님께 여쭤봤어요.
"국물 맛에서 인삼의 향이 아주 진하게 느껴져요. 비결이 뭐에요?"
그러자 사장님께서는 " 6년근 인삼을 곱게 갈아서 삼계탕에 넣어요"
그러쿠나 ㅎㅎㅎ 오랜만에, 힘든 병마와 싸우고 있는 형님과 이제는 다 나아서 건강히 살고 있는 친구와 정말 맛있고 건강에 좋은 음식을 먹고 왔어요.
올해 무더위도 장난 아니겠죠? 그럴 땐 보양식 삼계탕 한번 잡숴 봐요 ^^
구구 삼계탕은 끝내줘요~~~
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출처: 제천 부동산닥터 공인중개사 원문보기 글쓴이: ijkim00
첫댓글 맛집 포스가 느껴지네요~~
오~~ 맛있겠다^^
맛집 포스가... 맛있겠어요~!
맛집포스네요ㅎ
감사~