<![CDATA[
<p style="text-align: center;"><br></p>
<p style="text-align: center;"><br></p>
<p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/264EE94A56837BD920" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20151230_152233257수정.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_264EE94A56837BD9205BE3"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">봉골레 파스타</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재료 (1인분기준) :</p><p style="text-align: center;">조개 1봉지</p><p style="text-align: center;">마늘 2알</p><p style="text-align: center;">페퍼론치노 1-2개</p><p style="text-align: center;">바질 2-3장</p><p style="text-align: center;">파스타면</p><p style="text-align: center;">화이트와인</p><p style="text-align: center;">올리브유</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">페페론치노, 청양고추 대체가능</p><p style="text-align: center;">화이트와인, 소주 대체가능</p><p style="text-align: center;">조개는 모시조개, 바지락 상관없음.</p><p style="text-align: center;">해감만 제대로 미리 해놓을것.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25572749568380892E" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20151230_152222753수정.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_25572749568380892EA03C"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">파스타면은 평소보다 소금을 적게 넣어서</p><p style="text-align: center;">6-7분만 삶아서 올리브유에 버무려 미리 준비합니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2370B63C56837CAF29" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20151230_152221984 수정.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2370B63C56837CAF292E7A"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">팬에 올리브유 1큰술 두르고 마늘과 페페론치노를 부숴 </p><p style="text-align: center;">마늘이 노릇해질때까지 볶아줍니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211A8A3856837D1B0D" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20151230_152224368.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_211A8A3856837D1B0DFD69"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">불을 세게 올려서 뜨거운 상태가 되면</p><p style="text-align: center;">조개를 넣고</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">(조개에 물기가있으면 기름이 빠바바박 튈수있으니 주의)</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/221D113856837D1D0B" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20151230_152225256.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_221D113856837D1D0B29EA"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">곧 바로 화이트와인을 종이컵으로 반컵정도 두르고</p><p style="text-align: center;">알코올향이 날라갔을 즈음에</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2615483656837D8C11" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20151230_152227592수정.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2615483656837D8C113424"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">팬 뚜껑을 닫고 끓이다가</p><p style="text-align: center;">조개 입이 다 벌어지면</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2571193856837DD132" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20151230_152228453수정.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2571193856837DD1320C9C"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">미리 삶아둔 면을 넣고</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/210C933856837DD31D" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20151230_152229204수정.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_210C933856837DD31DA800"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">1-2분가량 졸이다가</p><p style="text-align: center;">올리브유 1큰술 듬뿍 두르고</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23379E3556837E284B" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20151230_152230045수정.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_23379E3556837E284B65CA"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt; line-height: 1.6;">바질잎 두어장을 대충 잘라서 넣어주고 살짝만 뒤적거리면</span><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2723E03856837E7E0C" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20151230_152230785수정.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2723E03856837E7E0CE843"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">조개의 감칠맛과 바질의 향긋함이 잘 어우러지는</p><p style="text-align: center;">봉골레 파스타 완성</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/217AFD3A56837EBD03" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20151230_152234028수정.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_217AFD3A56837EBD033380"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px; text-align: center;">조개 자체에서 짠맛이 나오기 때문에 따로 소금간을 하지 않아도 싱겁지않으나</p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px; text-align: center;">나는 짠게 좋아 하시는분은</p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px; text-align: center;">소금 후추간을 살짝 추가하심이...</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CE13356837EE408" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20151230_152234907수정.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_241CE13356837EE4086035"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">조개는<span style="font-size: 10pt; line-height: 1.6;"> 바지락 + 모시조개 섞어서 하는게 더 맛있어요.</span></p><p style="text-align: center;">다만 저는 1인분만 하므로... 모시조개 1봉지만 구입하여 사용.</p><p style="text-align: center;">요즘은 해감되있는 상태로 판매하는것이 많아 따로 해감이 필요없어 편합니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2633304E56837F2927" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20151230_152221193.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2633304E56837F292757A1"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">바질잎은 대형마트에서 이렇게 팔더라구요.</p><p style="text-align: center;">저는 홈ㅇㅇㅇ에서 천원주고 데려왔고</p><p style="text-align: center;">바질말린 가루 사용가능하나</p><p style="text-align: center;">아무래도 생잎이랑 말린거랑 향긋함과 깊이의 차이가 있을 수 밖에 없겠죠.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2754A44856837F8633" class="txc-image" actualwidth="1024" hspace="1" vspace="1" border="0" width="1024" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20151230_152615974.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2754A44856837F8633F94E"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">이때는 바질없이 소금간 했을때인데</p><p style="text-align: center;">아... 많이 짰어요</p><p style="text-align: center;">바질의 향긋함도 없었구요....</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">아무튼... 끗</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">Tip. 불은 항상 중간-센불로 조리</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: left;">술안주로 딱인 순대볶음 만들기</p><p style="text-align: left;"><a href="http://cafe.daum.net/ok1221/9fQk/17791" target="_blank" class="tx-link">http://cafe.daum.net/ok1221/9fQk/17791</a><br></p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px; text-align: left;">라면을 색다르게 먹고싶을 때, 존맛탱 김치 베이컨 라면볶음 </p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px;"><a href="http://cafe.daum.net/ok1221/9fQk/17652" target="_blank" class="tx-link" style="font-size: 10pt; line-height: 1.6;">http://cafe.daum.net/ok1221/9fQk/17652</a></p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px;">10분만에 완성하는 새콤 달콤 샐러드 파스타 </p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px;"><a href="http://cafe.daum.net/ok1221/9fQk/17497" target="_blank" class="tx-link" style="font-size: 10pt; line-height: 1.6;">http://cafe.daum.net/ok1221/9fQk/17497</a></p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px;">넘나 간단하고 선물용으로 좋은 홈메이드 피클 </p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px;"><a href="http://cafe.daum.net/ok1221/9fQk/17493" target="_blank" class="tx-link" style="font-size: 10pt; line-height: 1.6;">http://cafe.daum.net/ok1221/9fQk/17493</a></p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px;">넘나 쉬워서 올리기 민망한 칼칼한 매운 오뎅 </p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px;"><a href="http://cafe.daum.net/ok1221/9fQk/16279" target="_blank" class="tx-link" style="font-size: 10pt; line-height: 1.6;">http://cafe.daum.net/ok1221/9fQk/16279</a></p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px;">요리고자도 쉽게 할 수 있는 새우 카레 파스타 </p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px;"><a href="http://cafe.daum.net/ok1221/9fQk/16269" target="_blank" class="tx-link" style="font-size: 10pt; line-height: 1.6;">http://cafe.daum.net/ok1221/9fQk/16269</a></p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px;">비오는 주말의 재료만 있으면 넘나 쉬운 짜장 떡볶이 </p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px;"><a href="http://cafe.daum.net/ok1221/9fQk/15186" target="_blank" class="tx-link" style="font-size: 10pt; line-height: 1.6;">http://cafe.daum.net/ok1221/9fQk/15186</a></p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px;">진한 양송이 스프 만들기 (feat. 까르보나라 떡볶이) </p><p style="font-size: 13.3333px; line-height: 21.3333px;"><a href="http://cafe.daum.net/ok1221/9fQk/14896" 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첫댓글 쩐다.....꼭 해먹어야지 고마워!!!!
와개쩔탱
ㄱㅆ )) 가격정보 추가하자면
바질잎 7-8장 들은거 1000원
화이트와인 요리용으로 저렴한거 이마트에서 6900원
모시조개 1봉지 (200g) 3천원대 구입 / 바지락은 더 더 저렴함
내가 페페론치노 대신 사용한 크러쉬드레드페퍼는 대형마트에서 4천원내외 구입 (알리오올리오 등등 아주 잘 사용중)
오 봉골레 쉽다
해감은 그냉 수돗물에 조개담아서 깜깜한데다 놔두면도ㅣ니...?ㅜㅠ
그릇에 물 + 소금1큰술 넣어서
조개 넣고
까만봉지 씌워서 2시간정도 두면돼
@아리가또고오자이마스 식초로 하는법은
물 + 식초 2큰술 넣고
조개 넣고
20분정도 두면되는데
확실히 소금으로 하는방법이 좀더 깨끗하게 해감됨...
@아리가또고오자이마스 고마오♡♡♡
삭제된 댓글 입니다.
NX미니 !!
화이트와인이안날아가서넘나맛없었는디어케해야함?
화이트와인에서 알콜향이 안날라가서 알콜맛이 난다는거야?? 센불에서 충분히 알콜향이 날아갔을때 뚜껑을 덮고 조리해야하는디 ㅠㅠ
맛있겠다! 소주로해야지
와...♡
와 봉골레 파스타 마싯겠다 ㅠㅠ
존ㄴ나맛잇겠다
대박진짜ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ아배고파
음식사진이 맛있어보이고 예쁘다..
나 봉골레 좋아하는거 어떻게알고♡
헐 대박 나 요즘 봉골레에 빠져있었는데..!
봉골레 너무 좋아!
와 개맛있게ㅛ다
헐 대박... 새벽에 위꼴 쩐다
허류ㅠㅠㅠㅠㅠ진짜 맛있겟다..
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집에 꼬막이있다면 꼬막도 안될건없지
다만 꼬막은 해감을 꼼꼼하게 잘 해야할거같아!
와...ㅜㅜ 진짜 맛있게 잘했다..ㅜㅜㅜ 너무 맛있어보여ㅜㅜ
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비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.16.01.02 16:32
아 먹고싶어 ㅠㅠ
바질대신 로즈마리나 다릉거사용해도될까 허허 깔깔
현기증나게하네 야밤에 ㅠㅠㅠㅠ하앙
요리 개잘해
ㅠㅠ현기증
맛있겠다..
북마크해뒀었는데 이제야 해봄ㅎㅎㅎㅎ 진짜마싯다 고마워
소주로 해도 화이트와인이랑 똑같이 종이컵 반 정도 분량으로 넣어야해?
우왕 내일 해먹오야지❤️
내일해먹어야지!
해족어볼게ㅠㅠㅠㅠ