광덕초등학교는 23일(목) 경기도교육청 평생체육건강과장(안대준)과 광명교육지원청교육장(고종성)을 비롯해 광명광덕초 학부모, 운영위원, 관내교장, 영양교사회대표 등 40명이 참석한 가운데 “식생활 교육관” 개관식을 가졌다. 식생활 교육관은 지역의 학부모, 학생, 학교급식 관계자의 조리실습실로 활용해 체계화된 조리실습으로 다양한 전통음식 문화를 익히고 학생들의 올바른 식사예절 확립과 바람직한 식습관 형성을 유도하고자 경기도교육청에서 추진하는 사업이다. 광명광덕초등학교는 식생활 교육관을 통해 영양상담코너로 인바디를 활용한 체지방 측정과 뉴트리를 활용한 식사요법을 제공하며, 조리체험코너로 조리대 5조와 오븐2조 및 다양한 조리도구를 완비하여 다양한 조리체험을 제공할 예정이다. 또한 영양교육코너인 식품구성자전거, 영양표시, 아침밥 먹고 등교하기, 음식물 소화과정 알기, 손씻기 교육, 식품신호등 등 영양교육에 꼭 필요한 프로그램을 옹골차게 실시하여 식생활 교육효과를 최대한 높이고 올바른 식생활 운동을 전개할 예정이다. 광명교육지원청 교육장(고종성)은“좋은 프로그램과 식생활 교육으로 식생활 교육관 운영이 앞으로 더욱 활성화 되는 계기가 되도록 하겠다"고 말씀하셨다.
도교육청 평생체육건강과장(안대준)은 “친환경 무상급식이 전면적 실시되면서 양적 확대뿐만 아니라 식생활교육까지 함께 하는 질 높은 급식, 급식자체가 참 맛있는 급식이 되도록 지원을 아끼지 않겠다“라고 하셨다.
광명광덕초등학교장(최춘식)은 식생활교육관 활용계획으로 창의적체험활동 식생활교육, 방과후(토요프로그램포함) 요리탐구반 운영, 광명교육혁신지구사업(사랑해요~리반 운영), 점심시간을 활용한 식사예절교육, 실과교육, 교직원 및 학부모와 함께 하는 요리교실 운영등을 실시할 예정이라고 덧붙였다. 식생활교육관을 통해 다양하고 옹골찬 식생활 교육프로그램을 운영하여 재미있고 건강한 식습관을 유지할 수 있도록 하고 학교교육과정안의 영양교육을 통합하며, 바람직한 식습관 행동변화를 강조하는 신나고 활기찬 식생활교육관으로 운영할 것이다.
|